子育てって自分育て

先週の金曜日から５日間新潟の実家に帰省してきました
まずは、朝の７時に出発して一般道をひた走り
滋賀県、岐阜県、長野県、富山県を経由
途中の郡上八幡で昼食にラーメンを食べ、飛騨高山を通って行きました

ネギ醤油ラーメン美味しかった

川沿いの道が多いので途中のこんな景色に思わず寄り道してみたり
夜１０時に着いたので、その日は約１５時間運転していた主人
私が変わったのは３０分程だけでした
翌日いよいよ山菜取り

山野草も咲いていました



採ってきたら、綿毛を取り除きます

蕨は灰をまぶして熱湯をかけてあく抜きします。半日位すると食べられます。
ゼンマイは熱湯になってから入れて
再沸騰して約1～２分でざるにあげます

すぐに粗熱を取ってから
筵（むしろ）に広げて優しく丸くなるように
揉んでは広げ・・・を日中に５回程繰り返して完全に乾燥すると
初めの重量の２０分の1位になるのかな？
この状態で出荷です
今回私達は家で食べるのに十分な量の約５００ｇ位を作って来ました
ウドは１００本位塩漬けにして持ち帰り、蕨も４キロ位あく抜きしてから塩漬けに
して持ち帰りました
弟からコゴミを貰い、筍を近所の人からお裾分けしてもらいました
ウドは新芽の部分を天ぷらにして食べるととてもおいしいです
山菜を取りながら、９４歳になる母の介護を兄に代わって５日間担いました
いつもは長男の兄と私の３歳下の弟が協力して介護してくれています
すっかり子供に戻ってしまったような母
同じことを何度も聞き返し、椅子に座っている時間も短くなり、
すぐに寝床に入りたがります。認知機能もかなり落ちてきました
それでも、私や姉が年に何回か帰省すると本当に喜んでくれます
普段は宅食の弁当を食べているので温かい料理が嬉しいようで良く食べてくれます
私は今回髪の毛をカットしてあげたり、耳掃除をしたり、入浴介助をしました
普段には兄がしている介護は
布団のシーツやマットカバー、毛布を洗い、衣服の洗濯、
ショートステイの体温チェックやノートへの記入、
簡易トイレの清掃、オムツやゴミの処理、薬のセット、換気や暖房用のストーブの灯油の補充
地域の集金などの金銭管理、朝食用のパンの補充、土、日のご飯の世話
お茶を沸かしてペットボトルに何本も作って枕元に置いておいたり
定期的な受診の付添い
本当に書き上げたら相当な労力になります
それを殆ど毎日朝と夕に顔を見に来てご飯を温め
ディに行っている間に掃除などの家事をしてくれています
本当に感謝ですし、頭が下がります
今回５日間だけですが兄に休んでもらうことが出来て良かったです
私が帰った次の日から３日間姉が来て同じように介護を変わりました
兄にとったら１週間の休みになったかな？
山菜取りを楽しみながら少し親孝行と兄孝行出来たかもしれません