サッシ屋のグルメ日記

今日は料理の写真を・・

相変わらず休日は、趣味の料理をしています。ブログお休みしていたあいだに、かなり写真もたまりましたので、少しずつアップしていきたいと思います。

今回はつい先日作った月見つくねです。最近は30秒の料理動画サイトが多く、参考にすることが多いです。
メインのとりひき肉ですが、むね肉がセールで安かったので塊で買ってきて、包丁2本使いでひき肉にしました。長ネギみじん切りと、酒・しょう油・塩・ショウガで軽く下味をつけます。
半熟ゆで卵に片栗を付け、ひき肉でくるみ焼いて、しょう油・酒・みりんのたれで少し煮詰めて完成です。
付け合わせは、ツナマカロニサラダです。

以外に簡単でしたが、なかなかの美味しさで、子どもたちも喜んでくれました。




切るとこんな感じです。