旨い らーめん ゆうや
今日は久々の ラーメン ネタJR新三田駅前R176交差点にある旨い らーめん ゆうや さんです。 昼過ぎに実弟からメールが届いき、やりとりの中・・・昼は 神戸ラーメン を食べてるとの事・・・ラーメンが食べたくなってきたのと~~ここ数日の仕事疲れ・・・伺って来ました本日は 塩 ¥700円国産げんこつ がベースなんですが~~丁寧な仕事の技?臭みはまったくありません私の好きな~~ネギババ盛りですチャーシューは厚切り(と言うか~~角煮系)2枚入ってます~~モヤシのシャキシャキ感も良いですねっ 店内&メニューに ラーメンの食べ方が書いてあります。 其の壱. まずは「ゆうや」のラーメンを そのまま味わう。 スープの旨み、香り、麺の食感を楽しむ。其の弐. 途中 でニラ、のり、生ニンニクを少しずついれて、 味の変化を楽しむ。 其の参. スープを上手に残して「替え麺」をする。 替え麺の一つ二つは 当たり前 !其の四. 「麦ごはん」を入れて、おじや風にして食べるのも良い。 「ゆうや」こだわりスープを 最後の一滴まで楽しむ。 其の弐 の味の変化までは楽しみました(ここ最近の仕事疲れ~~で、ニンニクパワー摂取してきました。(今日は2カケ)ここの、海苔・ニンニク・ニラはサービス提供していただけてます私の ベスト3には入るかなオススメのラーメン屋さんです「やっぱり~~~~ラーメンはラーメン屋で食らうべし!!」 By K,R,P.