ワイン道　～旅の途中～

磯自慢　吟醸（秘蔵寒造り）　1800ml

今日のお酒は日本酒
と言っても、寝起き酒
21時頃に寝てしまい24時頃に目が覚める…。
ネットをフラフラしていると、のどが渇く。

そして現在午前4時過ぎ…。

そんなことはいいとして、日本酒
入手困難にして、幻の酒なんて言われる静岡県の銘酒　『磯自慢』
県外で見かけることは少なく、日本酒ファン垂髄の品。
まぁ、都内なら数軒取り扱いがありますが･･･　常に品薄かと…。

石数も少なく、量よりも質と強く、明確に打ち出した酒質は目を見張るものがあります。
所謂、静岡酵母を用いた酒造りは、吟醸香が特徴的。
スタンダードクラスでも十分満足のいく、酒造りをされていますねっ。！！

さて、今回の一杯は生詰。要冷蔵であります。
雑味の少ない、非常にクリーンな酒質。
ほのかに甘い香り、メロンを想わせる吟醸香。
味わいは辛口ながら、辛さを感じず。
口に含むと厚みのあるボディと切れの良いあと味。
次の一口を誘う。
若干の野暮っぽさはあるものの、旨み成分たっぷり。
米の味わいは噛みしめるが如く充実した内容に満足であります。

※ちなみに、上記商品は高い。私は3550円にて購入　2008.09.29日付
　3550円の吟醸酒を高いと思うか安いと思うか…　それは人それぞれ。