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2007.09.28
カテゴリ：きのこ
秋が深まるにはまだ早いとはいえ きのこ愛好家たちはきのこ狩りに忙しい季節ですね。 ちょっときのこ愛好家にはぜひおすすめブログひとつご紹介。 昨夜岩手県の希林館自然クラブの昆さんから お電話をいただき 山で採れたミツバアケビを送ってくださるということで 今日さっそくそれが届きました。 開けてみると 天然採れたてのきのこ サクラシメジやホウキタケなど といっしょにミツバアケビがどっさり。 自然の香りがたっぷりとして とっても新鮮でした。 ミツバアケビ さてこのミツバアケビをつかって料理をしたことがないので どう調理したらいいか、、、初めての食材です。 みたことはある、でも使ったことがない。 料理して挑戦してもらわなくちゃね、チーフに。 みんなたべたことあるのかな？ ・・・、となると そこで自然ブログ参考にしてみることにして （アケビを使った料理はあとでアップ。） 東北のきのこの達人・昆さんには 前店（阿波座店）の時から大変お世話になっていて 毎年、春は山菜 夏は川魚 秋は天然きのこ、、、、 それといっしょに関西からは遠くてなかなか見れない 東北地方と岩手県の自然豊かなすばらしい風景を プリント写真やカレンダーにして送ってきてくれました。 ブログ 自然に魅せられるブログ でも その山菜やきのこの採取風景と自然風景 毒きのこの見分け方やきのこの上手な採り方 おいしい食べ方などなども満載です。 超必見、おすすめきのこブログです。 わたしが所属している日本キノコ協会 ここでアップしてきた 参加したきのこ観察会やギャラリーきのこでの活動を 別の角度からさらに見れるブログが 夢見るきのこ きのこの達人たちと出会った そのきっかけになった運命のブログです。 来週１０月５日金曜日『夢×挑戦ブログ』 参加者インタビュー第２３弾（かな・・？） に私のこのブログもいよいよ登場です。ドキドキっ  また近くになったらお知らせしたいと思います。 たのしみです。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.03 17:10:26
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