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2012年10月18日
テーマ：楽天レシピ(152207)
カテゴリ：豚肉
「塩麹」に続いて、話題になっている「醤油麹」  とうとう私も醤油麹デビューしました(*・∀・*)  ３００ｇで３４８円でした。
この醤油麹を使って、ひと口カツを作りました  しかも、卵と油を使わずに、カロリーを抑えました  作り方は、ポリ袋に豚肉と醤油麹とすりおろしにんにくを入れ、 ３０分以上ねかせます。 豚肉に煎ったパン粉をつけて、オーブンで焼いて、完成です。 醤油麹がのりの役目をして、パン粉がしっかりくっつくんです(・∀・)v
出来上がりはこんな感じです＾＾  ただ、旦那さんからは、「油で揚げた方が美味しかったのに･･･」 私、 「カロリーを抑えたいからオーブンで焼いたよ(・∀・)v」 旦那さん、「油で揚げんと美味しくない」 私、 「油使ったらまた太るやん＾＾；」 旦那さん、「たったそのくらいで太るか」 結局、話は平行線でした(´∀｀； 旦那さんは昔から腹回りがメタボ系で、 私も体脂肪が高いので、油を使いたくなかったんですが、 こんなに言われるんだったら、フライパンにオリーブオイルを入れて、 パン粉焼きにすれば良かったかも  それか、パン粉を煎らずにオリーブオイルをふりかけて、 オーブンで焼いた方が良かったかもしれません 醤油麹で♪卵と油を使わない♪ ひと口カツ  料理名：カツ 作者：ぽんぽんぷー ■材料（２人分） 豚モモ一口カツ用 / ８切れ(220g) 醤油麹 / 大さじ４ にんにく / １片 パン粉 / 適量 ■レシピを考えた人のコメント 一口カツ用の豚モモ肉を醤油麹とおろしにんにくで漬け込んで、オーブンで焼き上げました＾＾ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… それから、昨日、jun＆VANさんから、 ぶっかけオクラしらすそうめんにつくレポをいただき、 今日は、 ☆サチコさんから、 卵がとろ～り♪ポーチドエッグとほうれん草の味噌汁にいただきました  ありがとうございます＼(*･∀･*)／ １クリックの応援よろしくお願いします＾＾
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最終更新日
2012年10月18日 16時42分27秒
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