魚釣り

2009.07.28

(8)

カテゴリ：料理・グルメ

隠岐西の島の宿はすぐ前が海。宿の主人から「釣り好きですか？どうぞ～」と竿を借り、オキアミを餌に竿を垂らしてみた。ヘラブナを釣るような簡単な仕掛けだが、すぐにヒット。一匹目は残念ながら食べられない下道中の外道「クサフグ」だった。

クサフグ posted by (C)awajisan

二匹目は強烈な引きだった。なんとか水面まで上げ、たもですくい上げたのが高級魚の「ハタ」だった。おそらくキジハタだと思われる。体長２０センチの食べごろサイズだ。その後、雨足が強くなったので撤収。嵐の前に荒食いしたのかな？

キジハタ posted by (C)awajisan

宿に持って帰ると「こんなのなかなか釣れませんよ。煮ますか？塩焼き？」と聞かれ、塩焼きにしてもらいました。釣りたてのハタは身に弾力があって美味。少し味噌をつけて食べても美味かったなぁ。

塩焼き posted by (C)awajisan

こちらは宿のお料理。うまく焼き物一品追加できた感じだ。

夕食 posted by (C)awajisan

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2009.07.28 23:31:43
コメント(8) | コメントを書く

[料理・グルメ] カテゴリの最新記事

■コメント

焼き物１品

すばらしい！なんと言う贅沢！
島の宿ならではですね。 (2009.07.28 23:57:46)

ＲＥ：焼き物１品

NOBCHA さん

島後に行かれたんですね。隠岐は魚とか牛肉おいしくてうらやましい。
ウン十年前西ノ島の外浜とか国賀などをキャンプして回ったこと（今は禁止）あり、さざえ（実は禁猟）とか、魚には自給自足で不自由しませんでした。 (2009.07.29 07:55:52)

Re:魚釣り(07/28)

釣った魚をお料理してくれるなんて、良いサービスですね。しかもすばらしい釣果でしたね。
食べられないにしても、ふぐなんて釣れるんですね。驚きました。 (2009.07.29 11:10:39)

Re:魚釣り(07/28)

されこーさん

垂水の浜が埋められてから、海釣りはずーっとご無沙汰。
クサフグとテンコチによくガッカリしたものです。
テンコチは天ぷらにしたら美味いってよく聞きましたが、海の住人は、ヌルヌルしたあんな魚、誰も食いません（笑）
あ～、アコウでも釣り上げたいなあ。 (2009.07.30 17:43:01)

Re:焼き物１品(07/28)

＞喜多山栄さん
釣り人ならではの贅沢です。
設備の不足分を何倍にも補ってくれましたね。 (2009.07.30 21:49:00)

Re:ＲＥ：焼き物１品(07/28)

＞NOBCHAさん
今回は４島周りました。
肉も魚も美味かったですが、特に魚は素晴らしいですね。
国賀あたりは国立公園でキャンプできなくなったみたいですねぇ。
(2009.07.30 21:52:04)

Re[1]:魚釣り(07/28)

＞ＯＫＵ１００さん
クサフグは餌取りの名人で、忌まわしき外道です。
食べられる魚だったらいいんですけどねぇ。
ここは船も持っているので、気軽に魚は調理してくれます。 (2009.07.30 21:56:01)

Re[1]:魚釣り(07/28)

＞されこーさん
テンコチは大蔵海岸や林崎でよく釣れますよねぇ。
天ぷらにしたら美味いので、私は持って帰って食べますよ～
で、キジハタの関西での呼び名がアコウなんですよねぇ。 (2009.07.30 21:57:54)