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2012.07.01
カテゴリ：食べ物
雨の日曜日、 高速を使って片道１時間 やっと念願のパン教室に参加できました。 あこ酵母パン教室には 男性２名＆女性６名が参加。 本日は午前１０時３０分～午後１時までかけて ブルーチーズとくるみ入りのフランスパンを作りました。 出来上がったパンです。  パン作り５回目の夫が作ったパン
 そしてこれはパン教室に初めて参加の私が作ったパン クープの切れ目にサラダオイルをたっぷりたらしすぎて 割れてしまいました。 まあ最初だから・・・笑わないでくださいね。 先生の作ったパンはもっとスリムな形をしていて ブルーチーズの塩味が効いて くるみの歯触りがバランスよく 香ばしくて美味しかったです。 これは先生が全員にお土産に焼いて下さった チョコレート食パン 
そして本日のランチです。  ヨーグルトに生クリーム＆ブルーベリージャム、ワインジャムなど ３種類のジャムを加えたデザートは パンに塗っても良し、 そのままいただいても とっても美味しかったです。 次回はいつ参加できるのか楽しみに待つことにします。 PS) クルミを練りこんだ生地を持ち帰り １次発酵をするのに９時間かかり 教室の復習をしました。 ベンチタイム３０分 ２次発酵に１時間 そしてオーブンで焼いて先ほど出来上がりました。
良い香りがしています。 でもパン作りって本当に時間がかかりますね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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