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北海道フードマイスター&野菜ソムリエ   &雑穀エキスパート☆食いしん坊ミーヤン日記

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ミーヤン4

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Sandar☆@ Re:ジビエなまかない♪浜梨かふぇ(02/21) 鹿肉うまいだろうな~。 食べれば食べ…
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2010.07.26
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 北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート 
         食いしん坊食事 ミーヤン日記
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   北海道フードマイスターぽっ

   食いしんぼうミーヤンスマイル ちょっこし登場ノート

   全国で本日発売となります 『 自遊人 』

    特集は、絶滅寸前。 『 在来種の蕎麦 』 ひらめき

     そば通にとっては!! 気になる特集でしょう?ちょき

   北海道ではひらめき石狩産の「牡丹そば」も!在来種です。

   浜梨かふぇ食事では、「牡丹そば」 にもコダわって大笑い

    牡丹そば粉の 「 そばがき 」 「 そば饅頭 」 メニューが人気ですが。

    雑穀エキスパートとしてはひらめき

    「 野性味あふれる蕎麦の風味がある 」 と表現させて頂いております。

     手打ち蕎麦を「牡丹そば粉」で打つのは、名人をも唸らせます。

     と・・・ちょっと余談でしたが(笑)

   ちょっこし登場ミーヤンのページは「在来種の蕎麦」ではなく。
       

        「おうちごはんプレミアム」 

       取材の詳細はコチらで大笑い ご覧ください。

  えりすいしかりネットテレビ取材リポートもミーヤン担当しました!

             動画配信中ですスマイル


     北海道フードマイスター食いしん坊ミーヤンがひらめき

        現地コーディネートさせていただきましたぽっ

             





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Last updated  2010.07.26 22:53:55
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