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北海道フードマイスター&野菜ソムリエ   &雑穀エキスパート☆食いしん坊ミーヤン日記

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ミーヤン4

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2010.01.12
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カテゴリ:浜梨かふぇ
北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート 
         食いしん坊食事 ミーヤン日記
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     STVビデオ どさんこワイドひらめき 生中継ありがとうございましたぽっ


     どさんこワイドリハ

      持ち時間がありましうから~! 時間厳守なんですかちんこ 生中継びっくり


      今日は、スタッフのマサコさん休暇中なので! 逆取材はSTVスタッフにウィンク

             ちゃっかりOK お願いしちゃいましたちょき

      

         木村洋二マイクアナときらきら キムラコンビでひらめき
     
     キムキムコンビ


         自慢のミーヤン手作りそば饅頭 & ハマナス茶セット

            石狩産 「 牡丹そば粉 」と 石狩産 「 小豆あん 」ですちょき
 
            品種 : 牡丹 = 昭和初期に栽培されていた在来種

            背丈が高く倒れやすい 実が落ちやすい事から収量が少ない。

            牡丹から品種改良され現在主流となる「 キタワセ 」がつくられました。

            栽培農家さんは少なく「 幻のそば 」 と言われています。

    浜梨かふぇではスピーカ牡丹そばを栽培している農家さんから仕入れたそば粉をつかって

        2:8 で!( そば粉8割 北海道産小麦2割 ) そば饅頭を手作りしていますひらめき

            オープン当初、そば饅頭を伝授していただきまして、

            今では、職人の域に達したと自負している逸品なんですぽっ

      ほかにもひらめき そばがき を あんこ と 召し上がっていただく 

            「 そばがきぜんざい 」も! 人気です。            


       自慢の逸品を木村アナに召し上がっていただきましたぽっ


        地産地消コンセプトに頑張っております「浜梨かふぇ」
       浜梨かふぇ木村アナ来店


         木村洋二アナウンサーひらめき本番のテンションの上向き矢印さすがでございます大笑い

         ご来店ありがとうございましたきらきら

         さっそく問い合わせの電話もありまして。

           今年も ヨロピク お願い申し上げます大笑い

      

       





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Last updated  2010.01.13 01:13:31



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