Happy Life Happy Food

昨晩はキャベツをモリモリ食べました♪

izumimirunさんの粉なし☆DIETお好み焼き



肉なしフランクを作って残った春巻きの皮。
美味しかったのでまた作ろうかな～と思っていたけど
なんだかキャベツが食べたい気分！
それじゃ、久しぶりにこのお好み焼きでしょ♪

ノンオイル ＆ 大量の小麦粉のかわりは春巻きの皮。
なんてヘルシー？！
中に沢山具を入れたって心配無用。具はキャベツと玉ねぎと長いもだもん。
旦那も大満足のボリュームです。
今回はこの時より上手に出来たかな？
完璧お好み焼きです、これは！！


そしてまたまたヘルシーを目指した1品。



ゆみこさんの野菜だけ？に載ってた "ホコホコサツマイモチップス"
油を引かずに輪切りしたさつまいもを焼くだけという
簡単なのにお芋の美味しさをしっかり引き出した絶品レシピ。
これにあんを絡めました。

さつまいも好き！大学芋好き！！
いつも大学芋をイメージしてさつまいもをカゴに入れるのだけど
揚げ物だし、甘いし → カロリー大。だからいざとなると作れない･･･
これだと揚げないだけ良いよね。キッチンも汚れなくて
そういう所大事だ！




今日はお一人様のお夕飯。
レシピは決まっているの～
hinaさんの豆乳カルボナーラ♪
hinaさんらしい、卵なしで作っちゃおう！のヘルシーレシピ。
これに昨晩とお弁当の残り物で済ませます。
うーん、パスタ楽しみ♪これから作りまーす！！


皆様のヘルシーレシピに(^人^)感謝♪


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楽天でマスクを買いました。
一応、ストックはあるのですが
今後に備えるのと両実家に渡しても良いかなと思って･･･。



幸いにもこちらでは足音の聞こえないインフルエンザですが
我が家はこの1週間ヤキモキしっぱなし。

だって、楽しみで仕方なかった、一夜限りの Special Event。
行ける事が決まって、航空券とか手配して。
旅行カバンも買って。
CD引っ張り出して、曲をおさらいして。
どこに行こうか、何を食べようか楽しい悩み。
今も隣には京都の本が山積みです･･･

ワクワク・ドキドキ高鳴っていた気持ち、どうしてくれようか。
もう結論出さないといけない時期にきています。

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素敵なガーデニング用品