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2022.11.06
テーマ：楽天レシピ(154940)
カテゴリ：お菓子＆パンレシピ
 ↓いつも応援★ありがとうございます★  にほんブログ村 値上げラッシュの影響で 大好きな米粉パンを買うのに 貧乏性ハピは躊躇するようになり… いっそのこと 自分で作ってしまえ～と 米粉パンに挑戦したハピでございます(*^▽^*) ～↓「米粉パンに挑戦」はこちら↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202210300000/ 作ってみると 強力粉に米粉を配分するくらいで いつも作っている丸パンと大差がない⤴✨ 仕上がりも上場⤴✨ でも ちょっとバターの風味が強めかしら👀❓ パン屋さんの米粉パンは バターじゃなくてマーガリンを使っているから その違いなのかしら👀❓ マーガリンよりバターのほうが 身体にはいいけれど… 味にどのくらい差があるのかしら👀❓ ということで… 物は試しだ❗ 作ってみよう❗ ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ 👇 ～米粉パンをアレンジしよう～   無添加 常温保存 約1カ月 ＜1-3人向け＞ 米粉パン お得セット ロングライフパン おこもりセット 11品 福袋 米粉 パン 食パン お徳用 詰め合わせ ギフト お裾分け グルメ 食品ロス 冷凍 常温 日持ち 惣菜 食品ロス 保存食 非常食 期間限定 10％OFF お歳暮 歳暮 2023 正月 パン屋さんの米粉パンは あまり焼き色がついておらず 白い色が印象的なんです(*^-^*) なので オーブンの温度を１９０度に下げて 時間を１分のばして焼いてみました♬ 写真はバターとマーガリンでは ほぼ違いがない結果となりました(^-^; ↓ ※※※レシピ※※※ [材料] 強力粉 １５０ｇ 米粉 ５０ｇ ★マーガリン １０ｇ ★牛乳 １４０ｃｃ ●砂糖 大さじ１ ●ドライイースト 小さじ１ ●塩 小さじ１／２ [作り方] １．★を５００Ｗで４０秒レンチンする ２．マーリンが溶けたら●を入れる ３．強力粉と米粉を入れてヘラでこねるように混ぜる ４．３００Ｗで４０秒レンチンする ５．もう一度こねて丸く形成する ６．グリル機能で温めたレンジ内に入れて１時間ほど発酵させる （生地が２倍以上にふくらみます） （室温が下がった季節の裏技です） ７．ガス抜きをして９等分にして形成する ８．パンの表面に切れ目を入れて米粉をふる ９．６同様にレンジ内に１０分ほど入れる （発酵してまたふくらみます） 10．オーブンを１９０度で予熱する 11．予熱しているオーブンの上にパンを置きます （予熱の間にさらに発酵してふくらみます） 12．１３分焼いたら完成 以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣ マーガリンと牛乳をレンチンして溶かします♬ 👇  ●を入れて混ぜます♬ 👇  強力粉と米粉を入れて ヘラでよくこねたら レンチンして温めます♬ もう一度こねて穴ができないように丸めます♬ 👇  気温が下がって発酵が進まない季節は グリル機能でレンジを温めてから その中で発酵させると早いです♬ 発酵してふくらむとこんな感じ♬ 👇  ガス抜きをして９等分して丸めたら 表面に切込みを入れて米粉をふります♬ 一次発酵と同じように 温めたレンジの中に１０分ほどおきます。 その後に １９０度でオーブン予熱しているときにも レンジの上でさらに二次発酵を進めると… また膨らみます♬ 👇  焼き上がりましたよ～♬ 👇  👇  ～召し上がれ～   常温保存 送料無料 米太郎食パン 2本セット お試し2000円ポッキリ 初回限定 米粉パン 米粉 パン FANアワード優秀賞受賞 米粉食パン 市販 冷凍 常温 グルメ お取り寄せ 天然酵母 日持ち 仕送り 無添加 長期保存 朝食 おやつ 保存食 非常食 お歳暮 歳暮 2023 正月 前回の焼き上がりと比較してみましょう♬ 👇 ～左上が前回／右下が今回～  若干パンの色が違う👀❓ ～マーガリンだと白い感じ～ 米粉パンということで お店では白く焼きたくてマーガリン👀❓ 焼いているときは バターのほうがいい香りがします♬ そこも バターとマーガリンの大きな違いかな。 (^。^)(^。^)(^。^) バターを使った米粉パンと マーガリンを使った米粉パンの違い… いざ実食です❗ 👇 夫「砂糖が足りないかな～」 いやいや… そこは変えてないから… (~_~;)(~_~;)(~_~;) 味音痴な夫には バターだろうがマーガリンだろうが 違いは分からないらしい…💧 ～聞いたわたしがバカだった(笑)～ 気を取りなおして 帰宅した子供に試食してもらいましょう(笑) 👇 私「ちょっと食べて欲しいものがあるの♬」 息子「米粉パンでしょ～」 さすが息子(笑) 今日もわかっていらっしゃる(≧▽≦) 👇 私「前回のと違いが分かる❓」 私「どっちが好き❓」 息子「この前の方かな～」 この日もお替りをしてくれた息子💛 ～そういうところがまた可愛い～ 娘「どっちもおいしいよ♬」 違いがあまりないのなら 身体への影響が少ないバターがいいかな♬ (*^-^*)(*^-^*)(*^-^*) こうして 少しのアレンジを加えながら ムフフのパン研究は続くのであ～る(笑) 【おまけ】 友達にも食べてもらうと バターとマーガリンは 風味だけでなく 食感も違うという感想でした♬ いつも喜んで味見をしてくれてありがとう♬ ～🍞今日もご訪問ありがとうございます🍞～ 実家の母にも食べてもらったところ マーガリンのほうがしっとり感じたようです。 甥っ子もいたので食べてもらうと おいしいと言ってくれました♬ パンばかり焼いている感じがします👀❓ いえいえ… その合間にビスコッティもスコーンも バナナケーキもかぼちゃケーキも おまんじゅうも作っておりますよ(*^^)v これは完全に趣味だよね(笑) 今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました♬ ↓↓↓ にほんブログ村 ～↓「ビスコッティーを極める✨」はこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202208130000/ ～↓ホワイトチョコ使った味「かぼちゃケーキ💛」はこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202204300000/  【送料無料・1000円ぽっきり】国産有機 玄米ブラン ビスコッティ 【選べる3個セット】ダイエット お菓子 スナック 糖質制限 ダイエット おやつ グルテンフリー 小麦 卵 乳製品不使用 低アレルギー 便通改善 整腸効果 肌荒れ  【2022年販売開始】季節限定 かぼちゃカスタードの金色タルト16cmハロウィン パンプキン かぼちゃ ケーキ タルト 北海道産 九重栗カボチャ 生クリーム お取り寄せスイーツ お菓子 スイーツ ギフト 贈り物 プレゼント お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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