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2011年11月10日
カテゴリ：我が家で作った料理
またまたご無沙汰しています。 しばらく実家に帰っていました。 シドニーでの旅行記にお付き合いください。 孫たちとよく行くショッピングセンター。駐車場がだいたいどこも２時間しか 止められないが、ここの駐車場は何時間でもただなのがうれしい。
日本でいう関東にあるららぽーとかイオンの 大きいショッピングセンター等のイメージとよく似ている。 お子様が遊べる施設がショッピングセンターのところどころにあって、 その中でも比較的遊具がそろっているコーナーでしばし遊ぶ。 ジャングルジムで遊んでいると、初めて出会う日本人親子がいた。 娘とその人が話しをしている間、孫がコインを入れて回る自動車に 乗りたいというのですわらせてコインを入れた。AUS＄２也。
うれしそうに念願の乗り物にのれて大喜びする孫・・・・・
そうすると知らないうちに１人乗り込んでくる子が・・・・。 その子のお母さんも嬉しそうに手を振っているではないか！！
またもう一人乗り込んでくる子が・・・。 そしてまた一人。また一人・・・と増えて・・・。
全部で６人に 何人も乗ってくるのでびっくりして孫はきょろきょろしている間に 時間切れ。。。。 なんじゃー 話しを終えた娘に言ったら、ここの国では当たり前のこととか どうりで注意する親が誰もいなくてみんな終始えがおで子供を 見てたっけ さて、その日の夕飯は娘が作ってくれると言うので、お手伝いはしたが、 ほとんどおまかせ 鯛に切り身を入れて、ショウガを挟み込んで、蒸し器で蒸すこと１５分ほど。 パクチーやネギをたっぷりのせる。、 そこにお湯に醤油、お酒、砂糖少々はいってたかな？ 鍋で熱して蒸しあがった魚にかける。
そして仕上げに熱したごま油を ジュッとかける。
本格的な中華のお味 これは旦那さんの友人から教えてもらったレシピだそうです。 そしてもう一品
豚ミンチの炒め物。赤唐辛子やトウチー（豆の熟成した物） にんにくの芽、などをいれて炒めたもの。台湾のお母さん直伝の お料理だそうで、とてもピリッとしていておいしい。 これをレタスに包んで食べる。 この日のメニュー。
魚の蒸し物。豚ミンチのレタス包み。白菜のような野菜（名前は忘れた） の炒め物。私のつけたカブの漬物 （＾＾：）本格的な中華のお味 おいしかったー 私の作る料理どれもはほとんど娘も作れるらしいが、 私がいるときはほとんど私まかせなのでたまには何もせずに こうやってご馳走になるのもいいなーと感激したのであった
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やはり小さな子は乗り物が好きですね。
我孫もすぐに乗りたがります。＼(^o^)／ 美味しそうなお料理の数々、そう、そう！ たまにはご馳走になってゆっくりするのも良いですね。 相変わらず遅い更新、お忙しいのでしょうが、お身体壊さないようにネ！ (2011年11月11日 07時19分28秒)
みなさん、お元気でしたか？
乗り物、息子も大好きでした～ とっても、楽しそう～ 鯛の蒸しもの、良いですねぇ... 作ってみたいなあ～ 段々と年末も近づいてきましたが、お体、お気をつけてお仕事、頑張ってくださ～い！ (2011年11月11日 10時23分17秒)
だいちゃん0204さん
＞ やはり小さな子は乗り物が好きですね。 ＞我孫もすぐに乗りたがります。＼(^o^)／ ＞美味しそうなお料理の数々、そう、そう！ たまにはご馳走になってゆっくりするのも良いですね。 ＞相変わらず遅い更新、お忙しいのでしょうが、お身体壊さないようにネ！ ----- ありがとうございます♪ ここのところ本当に忙しくてなかなか更新できません(*´Д`*) ～з それなのにすぐにコメントをいただき、恐縮してます。 また懲りずにお付き合い下さい。 (2011年11月12日 22時21分11秒)
まひまひゆかりんさん
＞みなさん、お元気でしたか？ ＞乗り物、息子も大好きでした～ ＞とっても、楽しそう～ ＞鯛の蒸しもの、良いですねぇ... ＞作ってみたいなあ～ ＞段々と年末も近づいてきましたが、お体、お気をつけてお仕事、頑張ってくださ～い！ ----- そうですねー。もう年末が近づいてきて1年たつのがあっという間ですね。 更新が滞り勝ちですが、懲りずにお付き合いください(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ (2011年11月12日 22時24分24秒)
だいちゃん0204さん
＞ やはり小さな子は乗り物が好きですね。 ＞我孫もすぐに乗りたがります。＼(^o^)／ ＞美味しそうなお料理の数々、そう、そう！ たまにはご馳走になってゆっくりするのも良いですね。 ＞相変わらず遅い更新、お忙しいのでしょうが、お身体壊さないようにネ！ ----- ありがとうございます♪ ここのところ本当に忙しくてなかなか更新できません(*´Д`*) ～з それなのにすぐにコメントをいただき、恐縮してます。 また懲りずにお付き合い下さい。 (2011年11月12日 22時25分06秒)
久々の更新！！
ずっと楽しみにしてたから。 今思えばほんとにこの日しかご馳走してないね・・ ついみなさんのがおいしくて。 フォーもスープもみなさんのがたべたーーい。 作ってあげようとは思うんだけどついお願いしてしまうのよね。やっぱり母の味が一番！ また来たらおいしいものたべよーねー。 (2011年11月13日 19時46分56秒)
ころころさん☆さん
＞久々の更新！！ ＞ずっと楽しみにしてたから。 ＞今思えばほんとにこの日しかご馳走してないね・・ ＞ついみなさんのがおいしくて。 ＞フォーもスープもみなさんのがたべたーーい。 ＞作ってあげようとは思うんだけどついお願いしてしまうのよね。やっぱり母の味が一番！ ＞また来たらおいしいものたべよーねー。 ----- 今度行った時はもう次の子が生まれる寸前だからあちこちお出かけはいけないから食べる楽しみしかないねー（＾＾：） もう少し前回、おいしい手料理を食べさせてもらったらよかったなー。 (2011年11月15日 08時59分46秒)
Minaさんお久しぶりになってしまってごめんね^^; ここに来るとほっとする（笑） とっても美味しそうだし暖かくてセンスにあふれていて。。。 先日素敵なテーブルコーディネーターのマダムに会ったのだけれど Minaさんとついダブってしまった（笑） 年末に向け色々と忙しいけれどお互い体大切にがんばっちゃおうね☆ (2011年11月30日 21時57分58秒)
yuko@pag3さん
＞Minaさんお久しぶりになってしまってごめんね^^; ＞ここに来るとほっとする（笑） ＞とっても美味しそうだし暖かくてセンスにあふれていて。。。 ＞先日素敵なテーブルコーディネーターのマダムに会ったのだけれど ＞Minaさんとついダブってしまった（笑） ＞年末に向け色々と忙しいけれどお互い体大切にがんばっちゃおうね☆ ----- わー♪光栄だわー♪そんなコーディネータのマダムとダブって思ってもらえると・・。私もついついご無沙汰していて、すみません。実はもうシドニーに来ています。 なかなか更新できずにいるまままたここに来ているんだー（＾＾：） (2011年12月24日 19時51分26秒)
随分更新が飛んでいますが？ お元気ですか？
お忙しいのかな？ お風邪等引かれてませんか？ 心配です！ 楽天の機能も色々変わってなお更寂しいです。 (ー_ー;) (2012年01月15日 21時45分59秒)
おひさしぶり！ コメントありがとう！ （*^_^*）♪
メッセージや、掲示板（BBS)や、足あと機能もなくなってしまい。 楽天にも困ったものですが、他のブログに変わられる方も増えていますが毎日更新しています。 Mina１１３０さんもまた更新されて、お孫さんのこと等、近況を教えてくださいね。 (2012年01月31日 22時31分26秒)
その後、いかがお過ごしですか？ 更新が長い間飛んでいるので心配しています。
お元気にお暮らしなら良いのですが、お忙しいのかな？ また更新してくださいね。 (2012年05月24日 08時04分47秒)
その後いかがお過ごしですか？ お元気なら良いのですが・・・お忙しいのかな？
更新が随分飛んでいるので心配しています。 また更新してくださいね。 寂しいです。 (2012年07月08日 09時46分47秒)
その後いかがお過ごしですか？ お忙しいのかな？
お風邪等ひかれてませんか？ また更新してくださいね。 今年も後わずか！ 早いですね！ (＠_＠;) (2012年12月20日 09時51分04秒)
更新が１年以上飛んじゃいましたね。 お元気ですか？
また新しい１年・・・ いかがお過ごしかと心配しています。 ゜・ お風邪等ひかれませんように、新しい１年をより良くをお迎えください！ (2012年12月31日 12時51分53秒) |
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みんな楽しそう
これはー 
蒸し加減もちょうどいい
