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チェリーままの　バレリーナ弁当

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2017/02/23

今週は学校説明会のピーク！地元小学校、市街の幼稚園に続き明日は保育園の入園説明会があります。制服を販売している当店はサイズ見本と注文書を用意して保育園に持っていきます。娘たちがお世話になった保育園で当時の先生方がまだいらっしゃるので、シフォンケーキを持って行ってあげよう！と今、焼いているところです。朝からアールグレイの良い香りがリビングに漂っております。忙しいときほどお菓子が作りたくなるんですよね！さて、それでは今日のお弁当です。「牛タレ焼きと彩り野菜のお弁当」

★国産牛のタレ焼き★３色パプリカの塩きんぴら★たまご焼き、フリルレタスとても良い国産牛を半額でゲットしました～！お弁当用なら、たっぷり使っても４～５回分はありそうです。半分は焼肉のタレ味、もう半分はすき焼きのタレ味にして冷凍保存しておこうと思います。今日の牛タレ焼き丼は牛肉が２層になっています。半分食べたら、もう一度牛肉が出てくる！というサプライズ弁当です。

＜３色パプリカの塩きんぴら＞トッピングした彩り野菜はちょっぴり甘い塩きんぴら味にしています。ピーマン、赤パプリカ、黄色パプリカを細切りにしてオリーブオイルで炒め酒、みりん、三温糖、塩で味付けしました。醤油の代わりに塩を使ったきんぴらは、彩りがキレイで、素材本来の味が引き立ちます。

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最終更新日 2017/02/23　08:57:38 AM
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