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Jul 5, 2006
テーマ：簡単レシピ(3295)
カテゴリ：食べ物
 我が家の夏の定番メニュー 豆腐ステーキ（ただ焼くだけ  ）に、ソテーした茸を乗せるだけ 今日は、厚揚げでやってみました。 厚揚げは、レンジでチンッ  冷蔵庫にあった、椎茸・えのき茸・しめじをソテーして厚揚げの上に乗せ、刻んだ大葉とミョウガ・オクラをトッピング。 いつもはポン酢で頂くのですが、厚揚げだったので麺つゆをかけてみました  まさに、３分間料理  手抜きでも豪華に見えるでしょ（笑）。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
これ、きっと私好きな味な気がする～ぅ♪
今度作ってみようかしら（＾－＾） でも主人がみょうがが苦手なので乗せられないのが残念・・・。 私は好きなんだけれど。 何で嫌いかと聞いたら「校庭の砂の味がする」・・・。わ、分からん（－－；） 厚揚げはそのまま？レンジで何分位ですか？ キノコ類のソテーは下味とかは何もしなくっていいのでしょうか？ (Jul 7, 2006 12:45:22 AM)
☆シルバーハートさん
＞これ、きっと私好きな味な気がする～ぅ♪ ＞今度作ってみようかしら（＾－＾） ＞でも主人がみょうがが苦手なので乗せられないのが残念・・・。 ＞私は好きなんだけれど。 シラバーハートさんの分だけ、トッピングするとか。 でもトッピングは、何でもOKですよ。 青葱やおろし生姜など、好みでのっけてみて下さい♪ ＞何で嫌いかと聞いたら「校庭の砂の味がする」・・・。わ、分からん（－－；） 確かに。。。謎ですわ（笑）。 ＞厚揚げはそのまま？レンジで何分位ですか？ ＞キノコ類のソテーは下味とかは何もしなくっていいのでしょうか？ いつもは、木綿豆腐を水切りしてフライパンで焼くのですが、今回の厚揚げはレンジで１分チンしました。 茸は軽く塩コショーしたけど、あとで何かかけるからしなくてもいいかもしれません。 茸をソテーする時、先にニンニクの薄切りを炒めて、一緒にするのもGOODです(^o^)丿。 (Jul 7, 2006 12:20:15 PM) |
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