ちび子の旨いものパラダイス

先日、北海道を旅行してきた同僚に「池田ワイン城」の
限定お土産をいただきました

それは、清見ウォッシュとセイオロサムウォッシュという
もの

ウォッシュチーズとは？

製造過程においてワインや塩水などを吹きつけながら熟成させた
チーズのことをいいます

けっこうクセがあるのですが、臭い系のチーズが好きな私には
たまらなく美味しい

今回いただいたものは、清見というものとセイオロムという
ワインを使って熟成させたウォッシュタイプのチーズだった

清見ウォッシュとセイオロサムウォッシュ

んで、肝心のお味？

はっきり言って熟成はほとんどされていません
よくありがちなスーパーでも売っているカマンベールチーズに
味が近い

ウォッシュタイプのチーズが持つ独特な（鼻をつまみたくなる）香り
や柔らかさが全くない
味もコクもいま一歩...？

どころか三歩くらい足りない

フランスのものを食べつけてしまうとかなり物足りない...な...

要するに限定品という珍しさとラベンダーワインとかメロンワイン
許せるなら、このチーズも許せますよ、きっと
お土産限定品なんだから大目に見てね 

この限定品以外にもけっこう名が通ってきた北海道「共働学舎」の
チーズもいまいちなんだよね～～

う～～～ん、北海道のチーズってこんな程度なのかなぁ...
フランスのチーズには及ばないのねぇ～

チーズも長～～～い歴史を積んでここまで技術が進んできたわけ
だから、日本もあと20年くらいすると美味しいチーズができるね

今は...フランスもの食べておくことにします...汗）

池田ワイン城

　　←ちび子＠北海道チーズを食すヾ(T_T)