こんばんは。
あっという間に師走ですね。

YouTubeや楽天レシピ・ブログを始めてから１年が経ちました。

自他共に認める飽き性、続ける自信は全くありませんでしたが
楽天レシピに投稿して初めてつくれぽをもらった時
ほんとうに嬉しくて。
忘れもしない、一番初めにいただいたつくれぽは
「オートミールのえびせんべい」でした。
この場を借りて、ありがとうございます。

YouTubeも思っていたよりずっと多くの方に
チャンネル登録していただけたのを励みに
なんとか１年続けられました。

長く続いた親の介護終了と同じタイミングで
30年続けてきた激務の仕事も退職して
ただぼーっとソファーに横になっていた日々でしたが
ブログやSNSを始めてからは気持ちに張り合いができて
更年期障害の良薬にもなってるかもしれません。

前置きはさておき。


ひさしぶりにおから蒸しパンを作りました。





おからパウダーは少なめで米粉を混ぜているので
おから特有の喉がつまる感じが軽減されて、
食べやすいかなと思います。

はちみつがNGな方はメープルシロップで代用OKです。
はちみつやメープルシロップを入れると
おからの風味が軽減されるので
おからが苦手な方は入れた方がおいしく感じるかなと思います。

どちらもない場合は砂糖を１５gくらいに増やしてみてください。

ごちそうの季節到来。
年末年始に増加する体重の調整に、よかったら作ってみてください！




材料全部１で覚えやすいレシピです。

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【材料（610ml容量のタッパー使用）】

●おからパウダー（微粉）　１０g
●製菓用米粉　１０g
●砂糖　１０g
●Mサイズ卵１個＋水　あわせて１００g
●はちみつ　小さじ１
●バニラオイル　数滴
●ベーキングバウダー　小さじ１

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タッパーにおからパウダー、米粉、砂糖を入れて混ぜます。
小さい泡立て器が便利です。
タッパーは６１０ml容量を使用しています。







卵１個と水、あわせて１００gを入れます。
（卵１個＋水＝１００g）








さらにはちみつ、バニラオイルを加えて
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
（はちみつはメープルシロップや砂糖で代用可です）









最後にベーキングパウダーを加えて
１分間しっかり混ぜます。







タッパーをトントンと数回テーブルに打ち付けて気泡を取り、
ラップなしで５００W２分３０秒レンジ加熱します。







加熱が終わったら表面を触ってみて、
水っぽければ１０秒追加加熱します。







キッチンペーパーの上にひっくり返します。







すぐに食べない場合は、
乾燥しないようにタッパーを１０分かぶせて冷まし、
粗熱がとれたらラップに包みます。







できたてはふわっふわ。
冷めるとふわふわ＆もっちりです。
冷めてから食べるのがおすすめ！







楽天レシピにも投稿しています。

​１で覚える／おからと米粉のノンオイルレンジ蒸しパン​


YouTubeで作り方を投稿しています😋





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