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April 19, 2010
カテゴリ：冷菓
久しぶりのフルーツ＆ゼリー登場～
 ・・・・・っていうか・・・ 超大慌てで作りましたです  本当はね、黒糖プリンを粉寒天で作り始めたのです。 しかし・・・ 挫折  夜作って、朝になっても固まりませんでした。表面だけ固まってるの  いつもはゼリーっていうとゼラチンを使うのだけど 寒天はすぐに固まるから、粉寒天を使ったらもっと便利かも  な～んて手を出したのが間違いだった・・・ 多分よ～～～く火を通さないといけない  まんべんなく溶けてなかったのね・・ とほほ  というわけで朝から慌てて市販のゼリーを作る私であった・・・ なんか屈辱的  でも・・・ 色はキレイよね～  フルーツと合わせたら・・・ 娘たちの大好物  って感じだし ま・・・ たまにはいいか
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プロ級の腕前のchiz.hさんにとっては屈辱的なんですね(^^)私からしてみると、これでも超ご立派！！おいしそうです。
(April 20, 2010 10:32:24 AM)
粉寒天、意外とよくふやかしてでないとだめかも。
普通のゼリーもたまにはいいのでは？ こんなのなくても作れるからと思うけど、らくちんだしね。 おいしければOKです！ (April 20, 2010 05:32:13 PM)
こんばんは☆
yuki-tchenです。 今仕事帰りですが、通勤が1時間40分もかかるので、よく携帯からもお邪魔すると思いますのでよろしくお願いしまーすf^_^; 寒天は確かに、意外にしっかり煮ないと固まりませんよね。 私も昔同じことをやったことあります（笑） フルーツと合わせると彩りも綺麗ですね☆ (April 20, 2010 08:21:43 PM)
早く固めたいときは私はアガーです～。
最近ゼリー作ってないですけど(;^_^A クセもないし、普段使いに(゜∇^d) グッ!!です。 ただ、これもいったんしっかり沸騰させないと使えないのよね～。 (April 21, 2010 12:30:51 AM)
okadai君さん
そんなプロ級だなんて･･･インスタントを使う機会がイマイチなかっただけなんですよ～。 でも以外にも便利なのでこれからは活用してみようと 思ってます。 (April 21, 2010 02:42:28 PM)
Malakaさん
は～い。寒天パウダー実は沢山買っちゃったから 次回は成功させたいです（笑） 黒豆寒天なんて作りたいと思ってます。 うまくいったらアップしますね。 (April 21, 2010 02:46:08 PM)
kamecocoさん
そうね。インスタントゼリーも便利だなぁと実感してしまったわ。寒天パウダーはよくふやかすのね？ 次回は成功させるぞ！ (April 21, 2010 02:47:07 PM)
ゆきさん
携帯から･･･ お疲れ様で～す。 寒天はしっかり煮る？？ なるほど失敗の原因はソレだわ。ゼラチンのつもりで煮すぎないように･･･って思ってました。これから暑くなるから・・・寒天もうまく出来るように頑張ります～。 (April 21, 2010 02:50:31 PM)
さんぽねこ。さん
アガーかぁ･･･一度使ってみたいと思いつつ、まだやってみたことないのよね。 今度使ってみよう。しかし大量買いの寒天パウダーも 克服せねば！ね・・・ (April 21, 2010 02:51:38 PM) |
