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chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

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2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

日記/記事の投稿

2024.02.06
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カテゴリ:子どもと料理

子どもが突然コロッケを作ってみたいと言い出したので、一緒に作ることにしました。

材料
〇じゃがいも 3つ
〇小さい玉ねぎ 1個
〇合いびき肉 150g
◎塩 小さじ1/2
◎コショウ 少々
〇小麦粉 適量
〇溶き卵 卵1個分
〇パン粉 適量

《下準備》
私がじゃがいもと玉ねぎを切っておいて、じゃがいもをレンチンで柔らかくしておく。
(子供にじゃがいもを切らせようとしたら硬くて、うちの子供用包丁じゃ難しかった)

①フライパンに油を敷いて、玉ねぎを炒める。(手を添えながら一緒にやりました)
そしてひき肉と◎の調味料を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。(途中から1人で炒めました)
幼稚園の息子とコロッケ作り


②じゃがいもをマッシャーでつぶす。「塊りが残っていても美味しいから、全部潰さなくていいよ」と言いましたが、いい感じに潰してくれました。
幼稚園の息子とコロッケ作り


③①で作ったひき肉玉ねぎを入れて混ぜる。こぼしたものを食べていましたが、まぁ火は通っているし、いっか雫
幼稚園の息子とコロッケ作り


④粗熱が取れたら、一緒に成形する。一緒にやらないとヤワヤワのをたまに作るので、適当に握りなおしつつ個性は残して成形。
幼稚園の息子とコロッケ作り
子どもの作業はここまで!!


⑤小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて、油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
幼稚園の息子とコロッケ作り


1人で作るのの何倍も時間がかかってめんどくさかったけど、子どもがめちゃくちゃ良く食べました。
料理男子に育ってくれたら嬉しいなぁ。



ひとりでできる 子どもキッチン (講談社のお料理BOOK) [ 上田 淳子 ]





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最終更新日  2024.05.22 22:20:31
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