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2009年12月01日
カテゴリ：☆猫ごはん
# 1002
  Dinner '09.11.11 くつしたの晩ごはん 11月11日 水曜日の手作りごはんメニュー 【 豚タン焼きとおろしそば 】 ・ 鶏モモ肉 （生） ・ 豚タン （焼き） ・ そば （ゆで） ・ 大根 （生／おろし） ・ 削り節 （さば・むろあじ） ・ キャベツ （生） ちなみに 大人の晩ごはんメニューは、 ◎ 豚タンのネギ塩焼き ◎ 越前おろしそば ◎ キャベツのサラダ ◎ 鶏とじゃがいもの煮っころがし などでした。  軽く熱した土鍋に並べ 焼き目をつけたあと ふたをして蒸し焼きにした豚タン。 蒸し焼きの段階でキャベツも一緒に入れて、 肉に付いてたネギ塩だれで味付け。  ほとんど福井でしか見かけない越前そば、 新しくできた近所のスーパーに「福井そば」 として置いてあったので思わず飛びついた。 平たくて太い麺。 見た目は完全に あの愛しき越前そば。 頑張って濃い目のそばつゆ作って、 頑張って大根おろして、 あ、ねぎがなかった！ けど まあいいか。って ちょっと期待したんだけどなー。 現地で食べるそばとは やっぱり違う。 当たり前か。 もっちゃり粉っぽかった。 残念。  ほとんど水を入れずに炊き上げる 鶏とじゃがいもの煮っころがし。 鶏からどんどん出る脂を じゃがいもがどんどん吸って、 もうどっちもおいしいったらないねー。  そば好きの くーちゃんにも 越前そばを♪ と、それ風に盛り付けてみたけど  イマイチ そばの香りがしないからか 無視されまくり。 削り節と混ぜた大根おろしは食べるんだけど。 やっぱり おいしいそばがいいよね。  あとは鶏モモに豚タン、 好物の おいしいものばっかりでした。  Dinner '09.11.12 くつしたの晩ごはん 11月12日 木曜日の手作りごはんメニュー 【 豚キャベごはん 】 ちなみに 大人の晩ごはんメニューは、 ◎ 豚玉ねぎ炒め ◎ キャベツのサラダ ◎ 玉ねぎ入りペペロンチーノ などでした。  塩コショウで炒めた豚と玉ねぎ。 ほどよく脂が出て、熱々のやつを 刻んだキャベツの上にドーン。 熱でキャベツが ほどよくしんなり。 脂もしっとり絡まっていい感じ。 ここにもキャベツ。 別皿にも刻みキャベツのサラダ。 虫のようにキャベツ食べる日々。  中途半端に残った玉ねぎも入れちゃえ っと ペペロンチーノ。 スパゲティも トルコ産とかギリシャ産とか 安いのが色々あるけど、 あと本場っぽいイタリア産もあるけど やっぱり国産のスパゲティがおいしい。 コシが違うんだな、コシが。 つるっと滑らかなのに 心地よい歯ごたえがあって、 よくＣＭで「プリッとした食感」とか言ってるけど まさにそんな感じ。 海外産のは、もっちゃもちゃ歯にくっつく感じ。 なので ちょっと割高だけど 国産メーカーのを買う。  さてさて、またしても苦手な豚肉ですがね。 削り節まぜまぜ作戦、 しかも肉より削り節の方が多いだろって ちょっと卑怯な感じがしないでもないけど 食べてくれたら それでいいのです。    ※各写真の上にマウスポインタを置いて ２秒ほど待つと、 くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。 << No.1001    No.1003 >>謝 HOME ● はじめましての方 ●  くつした プロフィール 名前：くつした 性別：メス 誕生日：（推定） 2004年6月20日 （公園生まれ） 体重：平均3kg弱 特技：おすわり まて 趣味：旅行 ＊ ちょっとした読み物 ＊ 「 くつしたの生い立ち 」 現在12話まで進行中 今回の写真は これで 撮影しています。  OLYMPUS E-420 ● １年前のワタクシごと ●  (2008/11/27) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年12月01日 18時47分27秒
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