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2008.12.04
カテゴリ：読書
近くといっても自転車で30分ぐらいかかりますが、ブックオフが出来たので行きました。 携帯を見ながら、かごに大量に本を入れている人をちらほら見ました。 せどりだと思いました。 さて、私は純粋に本を見に行きました。 希望していた株の本、自己啓発系の本はありませんでした。 家事や料理の本を見ることにしました。 気になる本が何冊かありました。 5冊買いました。 今日読んだのは、  食品の裏側 （安部司）です。 著者は、食品添加物の営業をされていた方です。 印象に残ったのは、無塩せきハムは、亜硝酸ナトリウムや化学調味料だけをはずして他の添加物はそのままという場合が多いという文章でした。 無塩せきのハムやウィンナーを買っているから私は賢い消費者だとばかり思っていました。 他の添加物のチェックを怠っていました。 今度、調べたいと思います。 この本を読んで、インスタントラーメンは卒業して、手間がかかる自炊に切り替えたいと思いました。 とにかく衝撃的な内容ばかりでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.12.04 21:31:18
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