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February 1, 2008
カテゴリ：スイーツ
 スポンジ生地を表す言葉に、ジェノワーズ･ビスキュイがあります。共立てが,ビスキュイ･別立てが,ジェノワーズと言う意見もありますが、 ジェノワーズはイタリアのジェノアが発祥の地と言われ,現在の形に！ ビスキュイはラテン語の「二度焼きしたパン」であると言われています？ Génoise Biscuit・・Bes Bis Cuit ・・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
February 1, 2008 06:50:45 PM
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