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February 29, 2008
カテゴリ：料理・食べ物
 スパイスの相乗効果スポンジによくバニラエッセンスが使われますが、焼き上げ温度が150度以上になる為 どうしてもバニラ臭が揮発して香りが弱くなる。 そこで、クローブやナッメグなどのスパイスをほんの少々くわえると・・ スパイスの相乗作用 スパイスも菓子に使わない手はない。 
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最終更新日
February 29, 2008 06:15:02 PM
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