おかしな寄り道

 お団子は粉と水で作るのが一般的ですが、豆腐で作ると時間がたってもお団子がかたくなり
にくいのです？
不思議です？驚き

お団子を作ってちょっとその辺まで散歩するのも・…

お団子：材料（竹串４本分）

だんご粉80ｇ、上白糖10ｇ、絹ごし豆腐100ｇ。

（みたらしあん）水60ｇ、上白糖45ｇ、しょうゆ大匙２と1/2、みりん小匙１、片栗粉適量。

団子の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。
平らにのばし、お湯で１０分茹でる。

かたく絞った布巾に出し、布巾ごとよくねる。

熱がさめてきたら布巾をはずしさらによく練る。

（練ることによってキメが細かく食感がよいお団子に！）

15ｇずつ分割し、３つずつ竹串にさす。よく熱した網で両面焼く。

みたらしあんを作る。

片栗粉以外の材料を鍋に入れ、沸騰したら水で溶いた片栗粉を少しずつ入れ、トロミを調整
する。団子にみたらしあんをからめて完成です‼！

編みで焼くと香ばしくなり、見た目もグーンと美味しそうになりますよ？

きな粉でも・…

Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　 

2022年最新カラー登場【野菜セット付き】 スロージューサー ヒューロム H-AA パールホワイト マットブラック コールドプレス ロージュース hurom H-AA-BBA17 さらさら ジュース ストレートジュース フレッシュジュース ジュースクレンズ ファスティング ゲルソン療法 H26 価格：39999円（税込、送料無料) (2022/4/23時点) 楽天で購入