おかしな寄り道

　冬にぴったりの温かい善哉と冷たいプリンを組み合わせたパフェ？

別々に食べたり、かけて食べたり温：冷を楽しむ！　

豆腐白玉　　白玉粉（粉末）50ｇ、トレハロース10ｇ、絹ごし豆腐60ｇ。

白玉粉とトレハロースに絹ごし豆腐を少しずつ加え混ぜ、丸める。

丸めた白玉を熱湯に入れ、浮いてきてから３～４分間茹でて冷水にとる。

（豆腐白玉は丸めて冷凍し使用する分だけ茹でてもOK!　また茹でた後も冷蔵保存で２日間は
硬くならず美味しい状態をキープしますよ。）

さつまいもペースト　　さつまいも225ｇ、グラニュー糖30ｇ、トレハロース15ｇ。

　さつまいもはよく洗い、皮つきのまま蒸し器で３０分間ほど蒸す。　蒸しあがったら皮を
とり、裏ごしをする。　　

裏ごしが終わったら温かいうちにグラニュー糖、トレハロースを合わせる。

　さつまいもペーストは一度にたくさん作って冷凍ストックしておくことが出来るので‣…
好きな時に好きなだけ使うことが可能ですよ！　

　さつまいもプリンをつくたり、スイートポテト・料理など‥に～

（参考や参照・和菓子にトレハ）

箱買いした人より…
ねっとり系ならシルクスイートはいかがでしょうか。
　クリーミーで安納芋にも負けない甘さを持っていて、後味がすっきりしていておいしいです。時間かけてじっくり焼くとさらに甘くなるので、焼き芋におすすめ‼！

​Ｉ`m sorry​​​​・​Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク

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