凛！として．．．知力・体力・気力＆魅力！？

自分に驚いた事・・・(｡-_-｡)ボソッ！

編み物をする時、大概の方々は［ゲージ］や［図案］を作りますよね？
きゃり子の場合・・・
全くの勘で編み上げてしまうので、同じものを２度作成する事が出来ません。
もし～出来るとしたら記憶に頼るのみです。
で、その時・その時で出来上がったものに悦びを感じています。
　　　　　　　　≪Only　One≫
大切な人に～大切な気持ちを込めての～オリジナルです☆

さて、先程新鮮な鶏のレバーと牛のレバーでムースを作りました。
初めてなんですよ・・・実は！
でも何も考えずに・・・頭に在る味だけを頼って．．．！
ある意味“無謀”としか思えないでしょ？

先ず～牛乳に両方のレバーを漬け臭味を抜きました。
その後、お酒・お醤油・玉ネギ・ニンニクと一緒に圧力鍋で煮込んで味を浸み込ませました。この仕上がりだけでも～充分に美味しいv(^-'*)♪
それから～白ワイン・塩・胡椒＋αの味付けで練り上げて出来上がり♪
なんか～何時も買うものよりも数倍美味しいムースになって超・満足♪

わぁい♪ヽ(▽￣ )ノ/(＿△＿)ヽ( ￣▽)ノわぁい♪

今日、造り上げた“行者ニンニク”と“フキノトウ”の保存食に加えムースも仕上がり、これで完璧☆☆☆☆☆
美味しいカナッペ、作れます♪

頭の中で～“何と何を足せば～この味になる！”という自分流のレシピが出来つつ・・・【＋愛情♪】のエッセンスをふりかけたら～絶対に美味しいものが出来ますね♪
食べて頂きたい人の事を想いながら作ると、絶対に美味しいものが出来ます♪
　　　　　　　　　　↑↑↑↑↑
　　　　　　　　　まさに実感中♪