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きままなレシピ日記~趣味のお料理研究所~

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2006/09/15
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テーマ:簡単レシピ(3286)
カテゴリ:毎日のおかず
今までにも何度か登場している、我が家の定番メニュー。

きらきら 天ぷら きらきら

面倒な時はいつも天ぷらキッシュあっかんべー

でも今回は友人からズッキーニをもらったので、

ちょっとおしゃれに(?)フリッター にしてみました!

上矢印写真 左上:ズッキーニ 右上:オクラの豚肉チーズ巻き
   左下:タコ 右下:プチトマトのベーコン巻き)


天ぷらとどこが違うって衣が違うだけなんですが雫

私はいつも、

天ぷら衣は 卵黄(全卵でも)+水:小麦粉=1:1

フリッター衣は 牛乳:小麦粉=2:3


で作ってます。

ひらめきフリッター衣はダマがなくなるまでよーく混ぜるのがポイント


***下ごしらえの様子***
フリッター下ごしらえ

家にある材料を適当に切ったり巻いたりして、衣につけて揚げるだけ。

簡単だけど、豪華に見えてボリュームもあるので便利ですちょき

なかでもズッキーニはジューシーで最高ダブルハート

ズッキーニは焼いても美味しいけど揚げてもおいし~~


***ちょっと失敗涙ぽろりオクラの豚肉チーズ巻き***
オクラの豚肉巻きフリッター

チーズ入れなきゃよかったほえー

オクラのとろねば~とチーズのとろ~りがダブルで微妙・・・

次は梅肉にしよう・・・


車 車 車

明日から3連休♪ お出かけ予定ですが、お天気悪そうショック

雨が降らないことを祈って・・・また連休明けにバイバイ



いろんな人のいろんなレシピが満載♪

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最終更新日  2006/09/15 04:13:58 PM
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