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きままなレシピ日記~趣味のお料理研究所~

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2007/03/07
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カテゴリ:毎日のおかず
うどん好きな我が家では、昼食にうどんがよく登場します。

暑くも寒くもない日は、”かけ”でも”冷やし”でもなく”ぶっかけ”で。

麺は冷水でしめているので、コシがあってツルツル音符

でも、熱々のつゆをかけるので身体が冷えず今の時期に丁度いいんです。



作り方は、

星うどんを茹でて冷水でよく洗い

星器に盛って具をのせ(今回はワカメ・豚肉・天かす・梅干・鰹節)

星熱々のつゆをかけて出来上がり!



つゆは市販の濃縮タイプのめんつゆを熱湯で割ってます。

(つゆは飲みませんが、薄めにしないと辛い)


ほんのり暖かいので猫舌さんにもオススメです。

※中途半端なぬるいうどんが許せない方はご遠慮ください


今日はあっさり手抜きレシピでした~うっしっし




いろんな人のいろんなレシピが満載♪

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最終更新日  2007/03/07 12:40:17 PM
コメント(4) | コメントを書く

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Re:手抜きな昼食!あっさりぶっかけうどん(03/07)   桃ダンボ さん
お久しぶりです^^
いつの間にか復活?されていたんですね。

こういううどん大好きです、美味しそうですね。
お子さんのアレルギーも大変ですね。
最近の私は風邪が長引いて手作りもサボり気味。
また、お邪魔します^^
(2007/03/07 08:26:27 PM)

Re[1]:手抜きな昼食!あっさりぶっかけうどん(03/07)   まるこなこ さん
桃ダンボさん
>お久しぶりです^^
>いつの間にか復活?されていたんですね。
お久しぶりです!
ご訪問ありがとうございます^-^

>こういううどん大好きです、美味しそうですね。
>お子さんのアレルギーも大変ですね。
>最近の私は風邪が長引いて手作りもサボり気味。
>また、お邪魔します^^
風邪大丈夫ですか?
私も今回の風邪は長引きました・・・
季節の変わり目なので治りにくいですよね^^;
お互い気をつけて頑張りましょうね~ (2007/03/08 04:12:40 PM)

Re:手抜きな昼食!あっさりぶっかけうどん(03/07)   スマイリー似 さん
お元気ですかぁ~

自分が久々戻ったらまるこなこさんがおってない・・・

なんや寂しいけど

またお話できる時が来るのを楽しみにしてるよん^^

あんま無理せんでね~ (2007/05/15 08:26:12 PM)

Re[1]:手抜きな昼食!あっさりぶっかけうどん(03/07)   まるこなこ さん
スマイリー似さん
もう見てらっしゃらないかもしれませんが・・・
コメントありがとうございます。
だいぶ元気になりました。(復活予定です)
ぼちぼちと・・・ (2008/04/07 04:40:46 PM)


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