CUCINA　BUONVINA　　　　　　　　　　　　　　　　　くち~な　ぼんび~な

アマネーゼじゃないです。ちゃんとaccaも発音してね♪
toshinosukeさんのまねっこをして、本日は勝烈庵のカツだぞ！ダイアモンド店で、ひれかつをda　portar　via　です。
横タカにも入っていますが、デパ地下よりも支店でございます。
これで、夕ご飯の支度は簡単だ！

☆今夜の夕ご飯
　Linguine　alle　Vongole　Rosso
　Cotoretta　alla　hamanese
カツを買うと付いてくる千切りキャベツのほかに、トマトとルッコラも添えるのが、ノラ妻としてのこだわりでござんす。
☆今夜のワイン
　Fattoria　Paradiso（ここのVernacciaビスコンドーラ、おいしいよ）のSaxa　Calida1998　です。
ＣＳとMerlotが1：1のフルボディです。
使っていないのにＳＧを感じるのはなぜだろう？
（この点については、明日師匠に確認しよ～）
とんかつにはあいます、すごく。
Sienaのあたりは、豚肉maialeも有名だからね。
タンニンがとんかつの油を洗い流す感じで、ぱくぱく・すいすいいけます。最後には生きているソース（本日中にお召し上がりください。）をなめながらワインを飲むノラ妻、やばいね～♪
ボルゲリ的な甘さはないけれど、結構びっしり感があって、おいしいよ。だんだん、merlotと樽のチョコレートもでてくるけれど、これは、肉とあわせるワインです。

とんかつは自分で揚げるより、勝烈庵です。（って揚げ物はNon riesco　なの・・・）

昨日習った表現で
fare　meglio　a　occuparsi　di　fatti　piu`　gravi
　もっと大事なことにかかわる
っていうのがあったけれど、私はこうしよう！
Farei　meglio　a　occuparsi　di　fatti　piu`　di　gioia　！
　もっと楽しいことにかかわりたい！

今週末、ハーマイオニー（以前一緒に仕事をしていた一回り年下の寅子）より、ふくろう便がウィンキー・ノラのもとに届く予定。もっちろん最新版でござんす♪自称スリザリンのノラキチもこのふくろう便を楽しみにしているのだ・・・