誰でも出来るどぶろく(濁酒・ドブロク)の作り方、マッコリの造り方

どぶろくフェスタ情報を頂きましたので、宣伝させていただきます。

といっても気が付くのが遅く本日との事！申し訳ございません。

★情報★
「TOKYOどぶろくフェスタ」
2010年1月30日（土）　14：00～16：30
会場： 東京農業大学校友会館グリーンアカデミーホール
〒156-0054
東京都世田谷区桜丘３－９－１
TEL　03-3429-1983
定員：100名
会費：一般 ４０００円（消費税込み）
会員：学生 ３０００円（〃）
主催： 株式会社酒文化研究所
後援： 第5回全国どぶろく研究大会実行委員会
申し込み： ＴＥＬ、ＦＡＸ、Ｅメールで申し込み。参加費は当日お支払いください
株式会社酒文化研究所　
〒101-0032　東京都千代田区岩本町3-3-14CMビル2階
TEL　03-3865-3010　FAX　03-3865-3015　
E-Mail：yamada@sakebunka.co.jp


東京の方、今すぐ行けば間に合いますよー、っというか
電話で確認して、定員大丈夫ですか？とお聞き頂いた方がいいですね。

気になった方はよろしくお願いします。


下記↓ご連絡いただいた文章
始めまして、四国愛媛の片隅で「なっそ」というどぶろくを造っている、「企業組合いわまつ」と申します。
ご存知とは思いますが１月３０日、東京で「TOKYOどぶろくフェスタ」というイベントが開催されます。
我が「なっそ」も出店いたします。
どぶろくが認知されるきっかけになればと期待しています。

「どぶろくフェスタ」
http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/doburoku10/index.html
どぶろく「なっそ」
http://www.geocities.jp/iw_nasso/index.html



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↓★簡単に家庭で作れる濁酒・どぶろく・マッコリのレシピです★

１．米もしくはもち米を炊く（３合）

２．水と混ぜる（１リットル）

３．乾燥米麹200グラム・ドライイースト・乳酸菌を混ぜ
る

４．容器に移す

５．３日ほどで完成そして絞りへ