美味しいワインと食事

いつものメンバーでワインを持ち寄る忘年会

シャンパーニュはマグナムからスタート

ボーモン デクレールの心地好い味わいからスタート！
マグナムの実力はカウンターパンチ

ポール ロジェ、クロ ジャカン、１９８９Ｇ ミシェル、２００６コント ド シャンパーニュ、

今回はシャンパーニュが５本並び

英国ウイリアム王子の結婚式で供されたブリュット レゼルブ
安定感があるロイヤルシャンパーニュ！

ピエール カロのブランド ブラン
年間に僅か８００本
８年前に名古屋のプリンス氏にいただいてから３度目、
貴重な味わい♪

１９８９のミレジメはギー ミシェル！
昨年にＭ氏が出された１９７９を思い出しながら、

コント ド シャンパーニュは流石のテタンジェ、
ブランド ブランらしい気品を感じ

年末の会に華やかな雰囲気！

白はドミニク ラフォンのファースト ヴィンテージ２００８ムルソー
コント ラフォンが長熟のイメージなのでどうかなぁって思いながら香りを確かめたら
綺麗な香りが広がり丁度良い開き具合
味わいからもムルソーのこってりとした粘性を感じて、
グラスのワインを楽しんだ。

２本目の白は僕の持ち込んだワイン
熟成のワインはパニエでサービス、
香りから会長はシャサーニュのニュアンスがするとのコメント、
Ｍ氏はモンラッシェのような香りと、
確かにル モンラッシェに接するシャサーニュ プルミエクリュ ブランシュ デュス
昔はル モンラッシェの構成リューディであったと言われていて、
流石、経験値が違うと感じて、

赤はいきなり１９９７シャトー マルゴー！
今年は３００回記念会で１９８６をいただいてから２回目のマルゴー！
昨年の忘年会と同じ１９９７のマルゴー！
ストックされたワインは先を読む力なんだなぁと、

更に、ガヤのバルバレスコ１９９９！
熟成感もありながらの凝縮された素敵なワイン

ピノ ノワールは２本続けて開けられて、
先月のテイスティングクラブで僕がだしたブラインド熟成アルザスｖｓブルゴーニュ
今回はヴィンテージを２００２年で揃え、
ポール ブランクとピエール ブレ
確かに同じような熟成感から見事に思う壷！
ブラインドの面白さ

続けて熟成ピノ ノワールをだされたと思いながらテイスティング、
これがドメーヌ ドルーアンがオレゴンでリリースしたファースト ヴィンテージ１９８８！
熟成ピノ ノワール！

サドヤのミュールを挟んで、

〆シャン
テタンジェのミレジメ２００８

一年、イロイロありましたが素敵なワインに出会えた年だったなぁと、、、

来年もワインを楽しみたいと思いながら、、、

2007 Grande Reserve Brut magnum (Beaumont des Crayeres)

N.V. Reserve Brut(Pol Roger)

N.V. Grand Cru Brut Clos Jacquin (Pierre Callot)

1989 Brut Tradition a Pierry Millesime (G. Michel)

2006 Comtes de Champagne Blanc de Blancs (Taittinger)

2008 Meursault (Dominique Lafon)

1995 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessous (Domaine Darviot Perrin)

1997 Chateau Margaux

1999 Barbaresco (Gaja)

2002 Pinot Noir "F" (Paul Blanck)

2002 Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes (Pierre Bouree Fils)

1988 Oregon Pinot Noir (Domaine Drouhin)

N.V. Chateau Brillant Mur (Sadoya)

2008 Brut Millesime (Taittinger)