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2005年07月15日
テーマ：ニュース(99445)
カテゴリ：食
 牛海綿状脳症＝ＢＳＥについて、アメリカの検査制度を日本で適用した場合、過去２０頭見つかったＢＳＥ牛のうち、９頭は見落とされていたとの分析結果がでました。農水省が調査して食品安全委員会・プリオン専門調査会に提出しました。残る１１頭のうち何頭が見落とされたかは、データ不足で推定できなかったということです。アメリカは「ＢＳＥ牛はすべて、症状が出た牛や死亡牛などから見つかると仮定」。ＢＳＥ検査の対象を、症状の出た。つまり病的な牛に絞っているのです。ところが日本の２０頭のうち９頭は見かけ上はまったく健康で、アメリカなら検査対象外ということなのです。 日本で狂牛病が出たとき、アメリカの牛肉が一番安全ということで、牛丼店を筆頭に、日本中で食べまくられていたのです。アスベストじゃないですが、結果がでるのは何年も先になるのです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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