農水省が２００４年度の総合食料自給率が供給熱量（カロリー）ベースで４０％だったと発表した。１９９８年度以来７年連続の横ばいという。横ばいといいながら、実は２年連続で４０％を割り込み、３９．５％が正解だ。
台風の影響などで大豆、果実などの生産が減少し、自給率を押し下げたが、米国の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発生の影響で牛肉の輸入、消費が減少したため、全体としては横ばいとなったと説明している。
食料自給率は
１９６５年に７３％あった。しかし、食生活の洋風化を背景に減少が続いている。政府は２０１０年度までに４５％まで引き上げる目標を立てたが、具体的な対策もなく「絵に描いたモチ」状態。さらに今年３月には目標を１５年度に先送りしてしまった。輸入が止まった場合の危機管理対策は「配給制」などを発表している。
輸入が止まった場合のリスクは大きく、一年間で数千万人が餓死すると試算されている。その根拠となる重要な指標
「穀物自給率」は、今だ２０％台のままで、下降するばかり。昨年度のコメの年間の一人当たりの消費量は、０．４キログラム減り６１．５キログラムとなってしまった。日本人が米を食べ、国産の食料を選択しない限り、危機を脱することはできない。
輸入食品に日本は潰される 
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