『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

やっと昨日一昨日と先週の蝶ヶ岳テント泊を

当ブログで報告が出来ました。

絶景と貴重な雷鳥の画像が盛り沢山となりましたので

どうぞご覧ください。

さて、昨日もトレーニングの為に鳴神山に行きました。

私はいつも養蜂の巣箱が梅田にあるので

鳴神山は梅田側から登ります。

その登山口に程近い所…

昔時代屋さんがやっていた蕎麦屋さんの跡に

今度はうどん屋さんが出来ました。

「遠藤商店」さん。

以前にあった英語混じりの屋号のうどん屋さんは

とても評判悪かったのでお間違えなく、

こちらの「遠藤商店」さんは美味しくて接客も丁寧でオススメですよ。

うどんは全粒粉でつけ汁は温汁と言う

普通のうどん屋さんとは一線を画しています。

私はつけ汁を残すのがもったいなくて

蕎麦湯のように茹で汁を足してもらった全部飲んでしまいました。

月曜定休で夜は営業していないのでご注意を。

しばらくは鳴神山の下山後は私はここですね。

さて、真夏日が続く今朝の魚の状況は

先週言っていた海ブドウと本鮪が沖縄産。

女貝アワビが入荷したので買い。

中々梅雨に入りませんが先週のはもう

梅雨イワシのような脂の乗った真鰯でしたから今朝も期待して買い。

直送便は館山から鰹と黒ムツ・平目の白身。

貝類はアオヤギが禁漁で入荷無しでしたが他は順調。

ただサザエは注文し忘れてしまい明日の入荷になります。

それでは、そんな本日のネタ情報です。

産地不明なネタは分かり次第にネタ情報を更新致します。

本マグロ（沖縄産）

カツオ（館山直送便）

黒ムツ（館山直送便）

ヒラメ（館山直送便）

赤貝（閖上産）

メガイアワビ（千葉産）

エゾバフンウニ（北海道産）

コハダ（佐賀産）

マイワシ（千葉産）

活クルマエビ（沖縄産）

白イカ（長崎産）

ホタテ貝（宮城産）

海ブドウ（沖縄産）

アナゴ（対馬産）

メネギ（愛知産）

サザエ（明日入荷予定）
トリ貝（明日入荷予定）

本ワサビ（天城直送便）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）