『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

先日、お知らせした通り

今日から緊急事態適用、

完全予約制で昼11時から時短営業の始まりです。

もちろん酒類のご提供は出来ません。


そして、このお知らせを当ブログでした日の

アクセス数が通常の10倍以上あり

皆さんの関心の高さに驚きました。





さて、魚の状況ですが、

ほとんどの魚は昨日の内に入手済みなんですが、

先日まで雨続きだったせいでしょうか、

ウニが年末年始以来の高値品薄となっています。

イクラは昨年から更に高く高止まりの状態です。

これだけ消費が落ち込んでるのに

なぜか魚は安くならないんですね。

そして、本鮪はボストン産から今日はカナダ産となり

そろそろ近海物が入って来る時期なんですが

大間産はまた漁獲枠の関係で先送りでしょうか。

では、そんな本日のネタ情報と共に

ご予約をお待ちしております…

本マグロ（カナダ産）
マサバ（大分産）
イサキ（館山直送便）
黒ムツ（館山直送便）
赤ハタ（館山直送便）
エゾバフンウニ（利尻島産）
ツブ貝（北海道産）
マイワシ（北海道産）
白イカ（長崎産）
白エビ（富山産）
赤貝（大阪産）
ホタテ貝（宮城産）
アナゴ（対馬産）
イシガキ貝（岩手産）
メネギ（愛知産）
本ワサビ（中伊豆産）











（群馬　桐生・江戸っ子寿司）