鶏もも肉とゴーヤでガパオライス風
誕生日を迎えて、日に日に紅葉が進んでるのを目視して時の流れを感じる今日この頃。寒くなったのでニット類を欲してたんだけど、ニット類が丸ごと見つからない。引っ越しの際に梱包した記憶はあるんだけど見つからなくて、トラックに置き去りのまま持っていかれたかな?と思ってたら見つかりました。晩ごはん・鶏ももとゴーヤでガパオライス風・トマトと白菜のエスニックスープひき肉無い、ピーマン無い→鶏もも肉カット、ゴーヤでにて代用。ゴーヤのほろ苦さが美味しい。スープは、鶏ガラ、クミン、ターメリック、酒、醤油、塩、ローリエ、ごま油で味付け。フレッシュトマトの酸味がガパオの味付けとピッタリでした。美味かった〜。んで、ニット類がどこにあったかというと、奥行きのある衣装ケースの奥に入ってましたw普段、手前の部分しか用が無いので、ハンガーにかからないニットだけ衣装ケースの奥に入れてたみたいです。丸ごと紛失したかと思ったので見つかってよかった。洋服はそんなに持ってないし、着るものばかりしか置いてない。昨年は全荷物をダンボール1個分くらいで半年生活したけど、無いなら無いで意外と生活出来てた。定期的に断捨離スイッチが入る性格なんだけど、ダンボール1個の経験が物を容易に買うのはやめよう、不必要な物は処分しようと勉強になった期間でもあったなぁ。ひとまず、ニットを買わずに済んでよかったよかった。参加中のブログランキングサイト↓↓① にほんブログ村② 人気ブログランキングはこちらから③ レシピブログはこちら