1735540 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【お気に入りブログ登録】 【ログイン】

French country

PR

Profile


French country

Recent Posts

Keyword Search

▼キーワード検索

Category

Free Space



ご訪問いただきまして本当にありがとうございます
一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです
ポチっとして頂けるととっても励みになります
本日もどうぞよろしくお願い致します


にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村



現在、出張のお教室のみ受付中でございますが
2018年春より出張教室だけではなく
『ランチ付きのお教室』も自宅で開催予定です🎵
どうぞよろしくお願い申し上げます🎵


ご訪問いただきまして本当にありがとうございます
一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです
ポチっとして頂けるととっても励みになります
本日もどうぞよろしくお願い致します


にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

Nov 28, 2018
XML
カテゴリ:岡山のお店屋さん




岡山市北区柳町にございます
大大大好きな
心に染みるさんへ
女子会でお邪魔しましたウィンク
我が家みんな大好きですダブルハート






心に染みる(ココシミ)さんへ
おいしい女子会のお礼に
ココロビジンさんの
知人の先生にお願いして
ハーバリウムを作って頂いて四つ葉













白子のフラン ボッタルガ添え

北海道産のお刺身でいただける真鱈の白子をさっと湯通しして裏ごしし、
卵・生クリームで合わせ蒸したもの




前菜









手前から時計回りに

イベリコ豚の煮込みピッツアイオーラ
大根の洋風おでん フォアグラ添え
肉まみれのポテトサラダ
クリーミーな栗きんとん
クリームチーズの西京漬け 韓国海苔添え
人参のラぺ
雲丹のフリッタータ
子フグとゆり根のエスカベッシュ
オリーブ鰤のコンフィー
ベトナム風肉炒めの生春巻き
ムール貝の香草パン粉焼き


2ヵ月ごとに内容は変わりますが
毎回盛り沢山ですので
いつも前菜だけで
お腹いっぱいになっちゃいそうですぺろり


ただ
ひとつひとつ
いつも丁寧なお仕事ですし
どちらもいつもおいしいので
毎回何が出てくるか
とっても楽しみなのです目がハート





メインのお魚









ホウボウのサラダ仕立て
カキ(柿)のピューレとバルサミコのソース

柿がちょっぴり甘めですが
バルサミコでサッパリオーケー

お大根の中にピューレが入っていて
こちらは盛りつけの参考になりますね〜ウィンク



メインのお肉









牛赤身肉のアンクルート(パイ包み焼き)
お肉たっぷりハヤシソース


私もパイ包み焼きは作りますが
おうちですとどうしても頂くまでに
お肉の汁を吸って内側がしっとりしてしまって
美味しく頂けませんので
こうして焼きたてを頂けるのは
とってもありがたいことだなぁとウィンク

もちろんこちらのハヤシソースは自家製だそうで
ご飯にかけて綺麗に残らず頂きたいくらい美味しかったです目がハート





最後に
デザートとコーヒーコーヒー









イチゴみるくのパンナコッタ
パンナコッタベースに苺のピューレが入っていますグッド


ブルンもっちりな感じですが
舌ざわりは滑らか〜ぺろり




ココシミさんは
今年の初めに訪れて以来
いつ何度訪れても
目も舌も心も大満足させて頂ける
本当はあまり知られたくないお店なのですあっかんべー


お料理もさることながら
シェフのお人柄が素晴らしくって
私たち家族もも惚れ込んでおりますダブルハート



心に染みる
co co she-me (ココシミ)


岡山県岡山市北区柳町2-3-5 柳町エレガンスビル203号
TEL&FAX : 086-206-1050

OPEN : 月 ~ 金 18:30 ~ 23:00 ( L.O 22:00 )
土 17:00 ~ 25:00 ( L.O 24:00 )

CLOSE : 日曜日


Instagram : カメラ
blog : パソコン

専用駐車場はございませんが
近くにコインパーキングがたくさんございます駐車場







この日も大変大変美味しく頂けて
おまけにみなさまとのおしゃべりが
これまたとってもとっても楽しくて
本当に幸せな時間を過ごすことが出来ました目がハート



今回は
あんじゅさんとボンビーさん
ココロビジンさんにみこしゃんさん
そして初めましての豚たろーおさんの
総勢6名での女子会でした大笑い



女子会のみなさま
そしてそしてなにより
いつも楽しく美味しい場を設けてくださる
大好きな 心に染みるさま

本当に本当にありがとうございました四つ葉

またの機会を楽しみにお待ちしております星



このあとカフェへ移動したのですが
そちらはまたウィンク



心に染みるバル・バール / 新西大寺町筋駅大雲寺前駅田町駅

夜総合点★★★★ 4.5










いつも応援して下さってる方々
初めていらしてくださった方々も
文章下手なブログを最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございますきらきら


一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです四つ葉
ポチっとして頂けるととっても励みになりますきらきら

本日もどうぞよろしくお願い致します四つ葉


にほんブログ村 ハンドメイドブログ ハンドメイド雑貨へ


にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ




* * * * * * * * * * * * * * * * *
​​




**完全予約制体験教室**

予約:ご希望日の​​2週間前までが​​​​​​理想​​です(応相談)
​時間:日曜日以外の9~15時までの間で2~3時間から​
教室内容
木工
お菓子(焼き菓子やケーキの場合 通常or酵母)
パン(自家製酵母orイースト)
その他
費用:材料費込み1500円~ 
​(出張費も込みで、平均2800円程度のお教室が人気です)​
定員:1~8名程度
場所:お教室希望の方のご自宅など
しばらくの間、私の自宅でのお教室開催は出来かねます

連絡先:090-4107-3579
    atelier.de.neige@gmail.com

待ち時間や終了後時間があれば
ティータイムを設けたいと思いますケーキコーヒー


ご予約や時間や費用などは
全て内容や制作物によって異なりますので
お気軽にお問い合わせください四つ葉​​
​​​​​​​​​​​​​​​






Last updated  Nov 29, 2018 09:00:00 AM
コメント(2) | コメントを書く

Copyright (c) 1997-2018 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.