美酒に酔う fu
うまざけにコロナもかすむはるのよい 風子 さきに書いた「非日常」で地元の酒蔵が蔵じまいすることに触れ自分も含め酒の愛飲家を酒好きと書いたらお前酒好きというが酒呑みだろうと言われたこじつけではないが酒好きはただの酒呑みではないという言い訳をしておく1200万年も昔落果し発酵した木の実を我らの先祖が食べ酔って快楽を得たのが人類と酒との付き合いの始まりだ酔うというのはアルコールが脳内に入りドーバミンという細胞に働きかけ快楽を得るという現象だ人類はより快楽を求めて酒の文化を発展させた酒は人類の進化の証しでもある酒飲みには2つのパタ~ンがあって抑制型と発散型があるどちらも過ぎると始末が悪いこれはアセトアルデヒドのせいだ度をこす酒呑みがよくない悪い酒と言われては酒が気の毒だ酒は楽しく飲むべし人類の進化に思いを馳せ心地よく飲んで酒の文化を味わってこそ酒好きといえるのだ