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2007.12.13
テーマ：焼酎は美味い(2542)
カテゴリ：酒
 えのき茸焼酎は、信州中野のえのきを２０％使用して造られる。えのきは抗癌作用もあり、くせのない健康に良い焼酎というふれこみである。 この焼酎を造っている芙蓉酒造ではさまざまな原材料で焼酎が造られている。 それを可能にしているのは焼酎製造免許が無制限だかららしい。 以下、蔵のホームページより。 『芙蓉グループの焼酎製造免許は、原料の制限の無い免許です。 減反政策もこの焼酎製造ブームを引き起こしている。 今まで、造られた焼酎の原料はめずらしいところで、きび、ひえ、あわ、古代舞、長いも、里芋、菊芋、とうもろこし、高麗人参、またたび葉、桑の葉、えのきだけ、ヤーコン、れんこん、レタス、えごま、かぼちゃ、かぶ、黒豆とある。
信州の焼酎シリーズ。 ←こんなにある。そしてまだこれだけじゃなさそう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.12.21 07:15:39
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