アウト・ドアめし

以前、熱海で、お茶を飲んだ。　→　朝の茶事

水がおししかった。

あまりにも茶の味が鮮やかに変化したので、今回は、伊豆の水を堪能しようと紅茶を持参した。（THE DARJEELING （ザ・ダージリン）　東京都 中央区銀座5-8-20 銀座コア1F で販売していた、2011年セカンドフラッシュの詰め合わせ）

ちなみに、セカンドフラッシュの説明がTHE DARJEELING （ザ・ダージリン）サイトにある。

・ダージリン最大の特徴マスカテルフレーバーが楽しめる『セカンドフラッシュ』
５-６月に収穫される茶葉。味・香り・コクのすべてがもっとも充実しており、ダージリンの一番のクオリティシーズンとなります。このころの茶葉が、ダージリンの象徴である『マスカテルフレーバーまたはシャンパンフレーバー』とも呼ばれる豊かな香りを楽しめます。
今年は春先のストライキや世界的な需要の高まりにより、昨年と同じ品質でも高値が続いています。その中でもザ・ダージリンでは長年の取引とまとまった量を直輸入していることから、変わらぬ高品質と価格でご提供いたします。

・茶葉は最高ランクのＦＴＧＦＯＰ１
茶樹の先端、一芯二葉のみを摘み取られた茶葉のみを使用しています。揉捻・発酵・乾燥など紅茶を製造する過程において、茶園独自の技術が加えられ、それぞれに特徴のある紅茶に仕上がっています。

部屋で、いろいろ味の違いを比べた。

ダージリンティー・キャッスルトン茶園・2011セカンドフラッシュ　FTGFOP1/DJ-200
CLONAL SPL（もし、セカンドフラッシュのバランスのとれたブールーマウンテンのような一品を選ぶなら、このキャスルトン茶園のこのロットだと思う。味わい、香り、口に残る余韻、飲んだときの気品、なんだか、全てにおいて、高得点を付けたくなる。難しい能書きはさておき、このお茶を飲むと、ちょっと気分が、きりりとなり、なんだか、美味しい、品のある飲み物だと感じます。）

名茶園キャッスルトンです！すばらしい紅茶ですよ♪【送料無料】紅茶 ダージリン キャッスルト... 価格：3,260円（税込、送料込）

ダージリンティー・ピュッタボン茶園・2011セカンドフラッシュ　FTGFOP1/DJ-198
CHINA FLOWERY （すごく繊細な味。ほのかな甘さがある。ライトテイストな紅茶）

ダージリンティー・グームティー茶園・2011セカンドフラッシュ　FTGFOP1/DJ-84　（飲んだ感覚が深みがある。液体がミドル。コクあり。この感覚が一番しっくりとくる。体になじんでいる。甘さも感じる。まとめ買いなら、これかな。）

標高1200メートルから1800メートルのよく雨が降る山の斜面に、中国種の茶樹を中心に植えられて... 価格：4,430円（税込、送料込）

ダージリンティー・オカイティ茶園・2011セカンドフラッシュ　FTGFOP1/DJ-133
SUPREME　（水色が薄い。マスカットフレーバーあり。細い味わい。ベッコウあめの風味がある。）

ダージリンティー・マーガレットホープ茶園・2011セカンドフラッシュ　FTGFOP1/DJ224
CHINA SPL　（まさにこれぞ、ダージリンという味わい。ブドウを口にしたあとの感じが残る。）

ダージリンティー・セリンボン茶園・2011セカンドフラッシュ　FTGFOP1/DJ-101　（苦さあり、渋み、力強さあり。どっしりとした味わい。）