築地「米花」で鰆西京焼き
本日の築地モーニングは「米花」。何が出てくるかわからない毎朝のおまかせ。メニューを選ぶという「考えるコスト」がないとも言えますね。入店と同時に「おまかせイチ」の声。ジローさんの元気も嬉しいですね。朝のウーロン茶でほっと一息。まだまだ寒い築地です。小鉢が最初に出てきました。シラタキと切り干し大根。これで一杯できたら・・・と思いながらウーロン茶です。想像力を働かせればウーロンハイに?ちょっと時間がかかって出てきたのが焼き魚。鰆の西京焼きです。絶妙の焼きですね。春を感じさせる香ばしい鰆。朝から贅沢な気分です。お味噌汁とご飯で日本の朝ごはん。一人暮らしに嬉しいお味噌汁タイム。今日も美味しいです。さて元気をもらって日本の食卓から、英語の飛び交う戦場へ。出陣!「うなぎ米花(よねはな)」東京都中央区築地5-2-1築地場内8号棟5:00~13:30日祝休、休市日休