有楽町「オールドインペリアル バー 」でクラシックサイドカー
有楽町での用事を済ませたのが15時ごろ。日曜日ということで、軽く一杯ひっかけてから帰りましょう。銀座のバーはあいていないので、ホテルバーへ。帝国ホテルに行きましょう。まだ夕方にもなっていない時刻ということで、ぽつりぽつりと先客。テーブル席でご歓談中というパターンが多いですね。年齢層はさすが帝国ホテルといった感じです。暑い中歩いてきたので、まずはジントニックから。1本ごとにトニックウオーターをあけるホテルスタイル。もったいないと思いますが、これが様式美なのでしょう。ちょっとだけプレスをきかせてもらいたい気分でしたが、凄くもったいないことになるので我慢・・・柿の種がお通しです。これも変わらぬ伝統なのでしょう。クラシックサイドカーというポップが出ていました。1970年代のブランデーとコアントローとのこと。どんな感じに仕上がるかバーテンダーさんに聞いたところ「非常に飲みやすく・・・」との回答。う~ん、聞くのではなかった。分量をきっちり、シェイクは軽いサイドカー。いや、クラシックサイドカーですね。年代モノのブランデーをベースとした重厚感は悪くないですね。美味しいか?というとやはり水澤さんとか石垣さんとか一流バーテンダーさんが作ったほうが美味しいですし、飲みやすいです。一杯5,000円を超えるサイドカー。1970年代に想いを馳せながら味わいました。昼から飲める、重厚感のあるカウンター。バーとしては悪くないのですがね。。。でもバーに一番大切なものが。。。「オールドインペリアル バー」東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館 2F11:30~24:00オールドインペリアル バー (バー / 日比谷駅、内幸町駅、銀座駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0