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居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

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2012年05月の記事

全43件 (43件中 1-43件目)

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築地「天房」でマグロと銀宝

本日の築地モーニングは「天房」。なんとなくマグロな気分でしたので・・・定番のマグロ定食。天ぷら屋さんなのですが、マグロが美味しいのです。そしてお味噌汁も。朝のお味噌汁は嬉しいですよね。追加で頼んだ銀宝天ぷら。大好きな天種です。追加の小鉢も天ぷら。朝からオイル補給はばっちり！ビールの欲しくなるモーニングですが、ぐっと我慢。会社へと向かいましょう。ごちそうさまでした！「天房（てんふさ）」東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場６号館6:00～14:00日祝・水曜休市日

2012.05.30
三田の「富士そば」で朝カレー

本日のモーニングは三田で途中下車。「後楽そば」がやっていなかったので、三田側にある「富士そば」へ。カレーのセットにトッピングのかき揚げも追加。朝からヘビーですが、これから始まるモーニングミーティングがさらにヘビー・・・24時間営業の富士そば。味にぶれがありませんね。立ち食い蕎麦の王道です。カレーのスパイスと、かき揚げのオイルで燃料補給し、いざ出陣！「富士そば三田店」東京都港区芝5-31-7 三田ステーションビル00:00 - 24:00富士そば三田店（そば（蕎麦） / 三田駅、田町駅、芝公園駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.29
新潟「とうせんや」でビール

新潟駅前で〆のラーメン。明日は始発の新幹線でそのまま東京に戻って出勤ですので、がっつりといきましょう。「とうせんや」のカウンター席へ。グループ客でテーブル席が賑わっており、なかなかの入り。まずは生ビールから。４５０円。ラーメンを待ちながら一杯やりましょう。やってまいりました辛味噌チャーシューメン。９００円。チャーシューをつまみにビールを飲み、コーンともやしと煮玉子でもビールを飲みます。そしていよいよラーメンへ。辛味噌というのは上にのっかっている感じ。普通の味噌ラーメンスープに辛味追加という感じですね。こってりの外観に似合わず。ベースのスープの旨みが薄いのかな？辛さも「中本」のようなインパクトは無く。でも完食。立地も良いし深夜まで営業というありがたいラーメン屋さんでした。ごちそうさま！「とうせんや」新潟県新潟市中央区東大通1-1-15 来々軒ビル　１Ｆ11:00～25:00とうせんや（ラーメン / 新潟駅）夜総合点★★☆☆☆ 2.5

2012.05.27
新潟のバー「アイリッシュパブロビン」でビール

新潟ANAクラウンホテルで「第３９回　全国バーテンダー技能競技大会」を観戦のあと懇親会にも出席。全国のバーテンダーさんにご挨拶。ただ立食パーティーは疲れますね。高橋直美選手（高知支部）の優勝を見届け、ソロ活動へと移りましょう。駅の反対側までやってきて「アイリッシュパブロビン」へ。キルケニーを半分でいただきます。カウンターには同じ観戦の人がちらほら。北海道や銀座や大阪などの懇親会、もしくはバーテンダーさんで一杯の古町を避けたのでのんびりと飲めます。立食でほとんど食べなかったので、軽くガーリックラスクをつまみましょう。続いてはギムレット。カクテルを作るのはたくさん見ていましたが、本日一杯目のカクテル。なかなか美味しく仕上げていただきました。〆はバーボン。ブッカーズをロックでお願いします。近くの「シェルバー」が四国で貸切、「イーデンホール」が深夜からなどの情報もいただきありがたかったです。大変お世話になりました。「irish pub Robin （アイリッシュパブロビン）」新潟県新潟市中央区天神1-19-9 けやき通りＩＮＧビル　２Ｆ18:00～27:00月休irish pub Robin （バー / 新潟駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5

2012.05.27
新潟万代バスセンターでカレー

本日のランチは新潟の万代バスセンターへ。立ち食い蕎麦屋さんのカレーが有名とのことでやってきました。まずは券売機。各種蕎麦・うどん、牛丼などもありましたが、お目当てはカレー。ミニカレーライス３７０円をぽちっとな。カレーコーナーに券をもっていきましょう。すぐに出てきたカレー。まっ黄色のカレーです。小麦粉を感じるカレー。甘そうな外見ですが、さほど甘さを感じません。豚肉と玉葱が感じられますね。美味しいというよりも懐かしいカレー。どうもごちそうさまでした。「浦浜農園そばコーナー」新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル１階8:00～19:00浦浜農園そばコーナー（カレー / 新潟駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.27
新潟「めん太郎」で〆の一杯

新潟駅前に戻ってきました。ホテルに帰る前に、〆の一杯を。「めん太郎」というラーメン屋さんがよさげでしたので入ってみましょう。まずはお約束のビール（６００円）から。深夜まで営業のラーメン屋さん。ソロ客とグループ客で半分ほど埋まった店内。黙々とラーメンを作るおやじさん。なんかほっとする風景ですね。ラーメン６００円チャーシューメン７００円餃子４００円という普通の価格設定。格安チェーン店が変えていきましたね。牛丼のようにならなければ良いのですが・・・さて、ワンタン（６００円）がやってまいりました。あっさりとしたスープ。美味しいですね。飲んだ後に欲しくなる味。まあ飲んだ後に超こってりが好きな人も居ますので人それぞれですね。「めん太郎」新潟県新潟市中央区東大通1-9-118：00～24：30日休めん太郎（ラーメン / 新潟駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5

2012.05.26
新潟の「BAR TETE（テテ）」でカンパリソーダ

新潟のバー「アガト」で地図をもらって２軒目を探しましょう。ちょっと外れにあるバー「テテ」に入ってみます。こちらも日本バーテンダー協会のジャケットがカウンターを占拠しておりましたが、まだ空きがあります。軽く飲んでいきましょう。まずはカンパリソーダから。シンプルなカクテルですが、プロが作ると一味違いますね。カウンターの中の人、カウンターのこちらがわにいるバーテンダーさんとしばしお話。名古屋からいらっしゃったバーテンダーさんでした。こんどおじゃましたいと思います。次はサイドカー。甘みと酸味のバランス。綺麗にとれていますね。新潟の楽しい夜。千村さんお世話になりました。外を歩くとおなじみのジャケット。まだまだ皆様飲まれるのですね。「BAR TETE SINCE 1968 （バーテテ）」新潟県新潟市中央区西堀前通９番町１５４２エスカイア西堀富士館19:00～27:00日休BAR TETE SINCE 1968 （バー / 白山駅）夜総合点★★★★☆ 4.0

2012.05.26
新潟のバー「アガト」でマンハッタン

本日は新潟のバーへ。「アガト」さんから始めましょう。日本バーテンダー協会の皆様がお揃いのジャケットを着て、ずらりと並ぶカウンター。なんとか１席空きがありました。ギムレットをお願いします。次々にお客さんがやってくる「アガト」さん。オーナーバーテンダーの高山さんを訪ねて全国各地から。かなりお断りしているようですね。全国大会のあるところで毎年のことです。昨年は金沢の「スプーン」が大変なことになっていました。今年の課題のカクテルでお願いします。さすがの腕前。今日明日は大変ですね・・・新潟のバーを何件かご紹介いただきます。選手として出場しているところは本日はお休み。これも毎年のこと。後から来る方のために席を譲って次へと行きましょう。明日はよろしくお願いします！「アガト（ｊｉｇｇｅｒｂａｒ ACHT）」新潟県新潟市中央区西堀前通8番町1511 丸石ビル19:00～27:00日祝休アガト（バー / 白山駅、新潟駅）夜総合点★★★★☆ 4.0

2012.05.26
新潟「案山子」で日本酒

本日の居酒屋一人旅は新潟へ。土曜日ですが普通にお仕事をした後、新幹線に乗ってやってまいりました。ホテルに荷物を置いて、遅い時間にやってきた「案山子」。ピークを過ぎた後なのでしょう。テーブル席が半分ぐらい、カウンターも先客一人のみといった感じです。まずは本日一杯目のビールから。ちょっと贅沢にエビスです。お通しをいただきながら黒板メニューを。なくなったものもあるそうです。鯵のたたきをいただきましょう。ビールをあけて日本酒にチェンジですね。村祐にしましょう。新潟の日本酒。特別純米無濾過生酒です。続いてハムカツをオーダー。大好きな肴です。チーズがはさんであるのと２種類。〆の日本酒は飛露喜の特別純米で。そろそろバーへと移動しましょう。ごちそうさまでした。「案山子」新潟県新潟市中央区東堀前通５番町423-1 17:00 ～26:00日祝休

2012.05.26
築地「鳥藤場内店」で水炊き

本日は休日出勤。いつもどおりに築地へ寄っていきましょう。土曜日ということでいつも以上に観光客が多いですね。飲食店がのきなみ行列の中、すぐ入れたのが「鳥藤場内店」。朝食をいただいていきましょう。まずは土曜日のお楽しみ昼ビール・・・というわけにいかず、アルコールなしの偽ビールをいただきましょう。気分だけ土曜日。ポテトサラダを摘みながらメインを待ちましょう。ちょうど何人か食事を終えたため、一瞬「鳥藤」貸切状態に。いつも混んでいるイメージが強いですが、こんなこともあるのですね。ようやく水炊きが到着。これで８５０円というのが嬉しいですね。たっぷりと入った鶏肉。そのままでも美味しいですね。ゆずポン酢で味を変えたりと楽しみます。朝から大満足の水炊きでした。さて、会社に行きますか・・・「鳥めし鳥藤場内店」東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場８号館6:00～14:00日祝・休市日休

2012.05.26
築地「米花」でナメタ鰈

本日の築地モーニングは「米花」。入店と同時のおまかせコール、席につく、ウーロン茶。いつもの光景です。本日のメインはナメタ鰈。冬の子持ちのものが最上と思っていましたが、卵を育てるために体に栄養をつけるシーズンが魚としては美味しいとのこと。確かに。常識を疑おう。夏のナメタは旨かった。夏の火鉢はどうだろ？烏賊の煮物は味噌味。これは日本酒、それも燗酒とあわせたくなる逸品です。最近レギュラー化している肉豆腐。安定して美味しいですね。朝から煮魚は嬉しいのですが、食べるのに時間が掛かるので会社へ急がねばなりません。築地をぶらぶらせず、一気に東銀座へ向かいましょう。どうもごちそうさまでした！「うなぎ米花（よねはな）」東京都中央区築地5-2-1築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休

2012.05.24
銀座「よもだそば」で冷し山盛もやしたぬきがけ

本日のモーニングは銀座で。東銀座から歩いて銀座の４丁目「よもだそば」まで。築地場内よりもずっと近いですね。店内はまだ数人というのんびりした「よもだそば」。券売機で何にしようか考えてしまいます。一番下にあるビール、八海山に視線がいきますが、我慢我慢。本日は冷し山盛もやしたぬきがけ（３８０円）＋半よもだカレー（２６０円）にいたしましょう。山盛りのもやし。何かのインスパイアでも？コシがいきる冷やしのぶっかけ、そしてカレーに大満足のモーニングでした。次回こそはお酒・・・「よもだそば銀座店」東京都中央区銀座4-3-2銀座白亜ビル1F7:00～23:00

2012.05.23
三田「蕎麦一心たすけ」で天ぷら蕎麦

本日は三田で途中下車。モーニングをとっていきましょう。三田駅を慶応大学の方向へ出てすぐのところにありました。「蕎麦一心たすけ」の開店すぐの時刻に入ります。券売機で天ぷら蕎麦をぽちっとな。朝から揚げ物を食べる元気がある自分を褒めてあげましょう。ダイエット的にはよろしくないですが、食べたいものを食べることを優先！食券を出すと天ぷらの種類を聞かれます。春菊、ちくわ、なす天などから選べるのですね。本日はかき揚げでお願いします。玉子は温泉玉子にしたいただきました。お蕎麦、出汁はなかなか。揚げたての天ぷらがレベルを上げている感じがしますね。次々とやってくるお客さん。場所も良いし、人気店のようですね。今度は冷たいお蕎麦にもチャレンジしてみたいですね。どうもごちそうさまでした！「蕎麦一心たすけ」東京都港区芝5-27-1307:00～21:45※土07:30～15:00日休蕎麦一心たすけ（そば（蕎麦） / 三田駅、田町駅、芝公園駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5

2012.05.22
品川「中本」で蒙古タンメン

本日は品川で途中下車。品達に寄って晩御飯といたしましょう。熊本ラーメンの「ひごもんず」と入れ替わりで入った「中本」さん。品川店は初めてですね。券売機でビールのセットと蒙古タン麺をぽちっとな。そのまま待たずに席に通されます。カウンター席の埋まりは半分ほど。まずはビールから始めましょう。肴はモヤシとピリ辛豆腐。早くも中本テイストの洗礼です。最後にやってきたのが蒙古タンメン。辛味麻婆豆腐がたっぷり。辛い！ビール！辛い！を繰り返しながらいただきます。でも不思議と食がすすんであっというまに完食。最後はあせだくだくですが・・・その場の辛さは大丈夫なのですが、次の日に神が・・・次回は週末にしましょう。「蒙古タンメン中本品川店（もうこたんめん）」東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン内11:00～23:00蒙古タンメン中本品川店（ラーメン / 品川駅、北品川駅、高輪台駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.21
錦糸町「後藤丸」で競馬を見ながら・・・

本日は錦糸町へ。墨田区のバーテンダーさんブースで山崎ハイボールを一杯いただき、ウインズで馬券を買ってグリーンチャンネルのあるこの居酒屋へ。土日の錦糸町は昼から飲めるお店が多いです。まずはビール。２３０円という特別価格。第７レースに登場する愛馬のパドックを待ちながらいただきます。混みあうウインズとは違って快適ですね。お通しは鮭かま焼。ホッケの刺身が到着。干物を焼いていただくイメージが強いホッケですが、刺身も美味しいですね。脂がのっています！鮮度落ちが早いので、なかなか刺身では出てこない魚です。続いてホッキ貝のお刺身。なかなかご立派ではないでしょうか。苫小牧のマルトマ食堂を思い出します。ここらでビールからハイボールへチェンジ。３８０円。愛馬のパドックが始まります。グリーンチャンネルですとパドック解説がありますね。いよいよ愛馬についてのコメント「覇気がない」まだまだ元気な４歳馬なのに・・・自分も覇気がないので人のことは言えませんが。続いて焼き物。ねぎまとつくね。「焼きたててで美味しい」というレベル。昼間から飲ませてもらって贅沢言っちゃいけませんね。レースは良いところなしの８着。残念ですが結果を受け止めましょう。帰りは歩いて帰ろうかな・・・どうもごちそうさまでした！「後藤丸」東京都墨田区江東橋3-9-2417:00 ～ 34:00※金17:00 ～日17:00後藤丸（魚介・海鮮料理 / 錦糸町駅、住吉駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.20
曳舟のバー「BEE」でサイドカー

スカイツリーで賑わう押上から一駅。曳舟でもう１軒いきましょう。下町の名店「ビー」へ。マスターの山田さんとはカクテルの大会や築地でお会いすることが多かったですが、お店は久しぶり。ご無沙汰してすみません。本日のスタートはスカイツリーカクテル。下町のサイダーを使ってという墨田区愛のある一品。何でも立てれば良いというような便乗品とは一線をかくしています。開業前ですがいただきましょう。炭酸ではなくてラムネですので甘いですね。でもこれは好みの問題。個人的には炭酸で少しプレスしたほうが・・・と思ったりしましたがラムネが余ってもったいないかもしれません。〆はサイドカー。オーナーバーテンダー山田さん自ら作っていただきます。墨田区のバーテンダーさんをまとめたりと大忙しのマスター。料理も接客もこなしてお店でも動かれていますね。気合の入ったシェイクでいただきました。今日はちょっと気合が入りすぎたかな？墨田区のバーテンダーさんをご紹介いただいたのに残念ながらまだお伺いできておりません。そのうちに、そのうちにでまた次のカクテルの大会があったりしますからね。時間はつくるもの。早いうちにと思っています。どうもごちそうさまでした！「Ｂｅｅ」東京都墨田区東向島2-20-619:00～3:00日休

2012.05.19
押上のバー「クーラ」でマンハッタン

本日は押上で途中下車。スカイツリーが出来て変わりつつある町並みをお散歩。最後は「大黒屋」でレモンハイと思いましたが、残念ながらお休み。失意のなかで見つけた新しいバーです。あけてみましょう。先客はなし。テレビで映画が流れていますね。カウンターに座ってまずはギムレット。定番のカクテルです。いろんなところで飲んでいますね。シェイカーでちゃかちゃかと。ちゃんと冷えていますね。合格点ではないでしょうか。最近新しいシェーカーを買って自宅でも作るようになったギムレット。スーパーに置いてあるような氷で作っていますが、だいぶ上達してきました。世界チャンピオンの指導も受け、基本も確認。ようやくひとつひとつの動作の意味がわかってきたところ。冷やすことに加えて、空気を入れてまろやかに。言葉で書くと簡単そうですが、難しいですね・・・２杯目はマンハッタンにしましょう。今年の課題カクテルです。こちらは美味しく仕上がりました。もう少し温度を下げると最後まで美味しくいただけそうですね。モツで一杯やったあとにバーで〆る。素敵な場所に開店していただきました。今度は大黒屋さんの後で。どうもごちそうさまでした。「クーラ（Bar CURA）」東京都墨田区業平4-3-1018:30～24:00クーラ（バー / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、本所吾妻橋駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.19
日本橋「墨之栄」で昼ビール

本日のランチはコレド室町へ。小奇麗なビルの中という苦手なシュチュエーション。グループ、カップルが多そうですが、時間もないことですし、えいやと入店しましょう。大きなテーブルでの相席となりました。混みあった店内。なかなか注文をとりに来ませんね。手を上げても一人。店員さんの目にはとまらないようです。お茶のポットはあるのですが、コップがない。「石ころぼうし」を被ったような状態がしばらく続きます。帰ろうかなと思ったころにオーダーをとりにきました。早く出そうなものをチョイスしましょう。天狗舞との提携があるようで珍しい日本酒がありましたが、まずはビール。思ったよりも早くやってきました刺身定食。マグロ、かます、たい、メジナの刺身。切り干し大根と温泉玉子もついています。朝取ったものを夕方には厨房に届けることを売りにしている刺身。ランチですから早くても昨日のものですが、それでも早いですね。でも鮮度だけではないのがお刺身。値段的にマグロのレベルはしょうがないとしても、かますも鯛も旨みがのっていないのです。〆の問題なのでしょうか？それとも熟成の問題？活け越しというはこの供給の規模では難しいのでしょうね。ビールで刺身を片付け、あとはご飯タイム。お茶が欲しかったですが、忙しく動く店員さんに言えず。小心者ですので・・・快進撃を続けるAPカンパニーさん。「おもてなし」を企業規模が大きくなったときにどう仕組み化できるかという課題。組織を動かすDNA。ランチの時間に考える機会を与えていただいたことに感謝したいと思います。ごちそうさまでした！「日本橋墨之栄」東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町 2F11:00～14:00　17:00～23:30※土日祝　11:00～14:30　16:30～23:00日本橋墨之栄（居酒屋 / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5　

2012.05.19
築地「吉野家」でモーニング

本日の築地モーニングは吉野家。牛丼チェーン店として世界に羽ばたく吉野家さんの一号店はこちらです。半分ぐらい埋まった店内。全員ソロ客、おそらく市場のプロが座っていますね。おそるおそるカウンターに座ってオーダーします。牛丼並みとお新香と生卵がセットになったもの。凄いスピードで提供されました。「早い、安い、うまい」ですね。精鋭が集まっているのでしょうか？綺麗な盛り付けです。ハシは背中にあってびっくり。次々に常連さんがやってきます。「ねぎだくだく」などのオーダーが飛んでいますね。目の前を通るのを見ると、ほとんど玉ねぎ。お玉だけで綺麗に盛り付けるものですね。築地場内には美味しいものを出すお店がたくさんあります。そのなかで場内の繁盛店で終わらなかった吉野家さん。築地の牛丼屋さんから、牛丼ビジネスへ。急激な拡大、質の劣化、会社更生法の適用・・・そして復活。入り口商品としての牛丼という位置づけで定食をメインとする松屋さん。トッピングによる粗利ミックスで利益を確保するすき家さん。牛丼が一番商品である吉野家さんの戦略を考えながらのモーニングです。またまた常連さんの来店。お客さんの好みの牛丼がぴたりと出てくる築地店のレベルをFCで展開するには・・・？色々と考える材料をいただいた吉野家さんでした。どうもごちそうさまでした！「吉野家築地1号店（よしのや）」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場１号館5:00～13:00日祝、休市日休吉野家築地1号店（牛丼 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5

2012.05.18
築地「鮨勘」でまぐろ丼モーニング

本日のモーニングは鮨勘。築地場内のお目当てのお店が混んでおりましたので、初めてのお店に入ってみましょう。初めてなのは築地でという意味で、仙台ではおじゃましたこともある寿司のチェーン店です。本社は宮城県仙台市。会社名は「株式会社　アミノ」なのですね。回転寿司から普通のお寿司屋さんまで手がけるチェーン店です。海外にも店舗があるのですね。さて入店。先客はカウンターに一人のみ。観光客、それも中国のかたのようですね。カウンターの板さんも説明頑張っておられます。私もソロですのでカウンターに。本日はマグロの気分でしたので、上まぐろ丼。１５００円です。通勤途中ですのでアルコールではなくお茶。ちょっとだけ寂しいです。お寿司屋さんのなかでも花形役者であるマグロ。海苔を使って綺麗に盛り付けて・・・というよりもマグロがスカスカですので隠している感じですね。「原価の高いもの頼みやがって！」と思われたかな？可もなく不可もなく。いや不可に近いかな？というレベルのマグロ。最近美味しいマグロを食べていないので期待値が上がってしまったのでしょうか？マグロの量とのバランスが悪く、ご飯を少し残してしまいました。申し訳ないことをしたという気分で築地を後にします。「うまい鮨勘築地市場店（うまいすしかん）」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場４号館6:00～15:0017:00～21:00※土6:00～15:00日休うまい鮨勘築地市場店（寿司 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2012.05.16
築地「米花」でコゴミをいただく

本日の築地モーニングは「米花」。店内に入るというよりも、入る直前でのおまかせ発動です。朝のウーロン茶を飲みながら世間話。というよりもジローさんのマシンガントークを聞いているほうが多いでしょうか。先に肉豆腐、こごみが到着。朝のご飯をスタートさせましょう。山菜の名前はわからなかったので教えていただきました。灰汁が少なく食べやすい山菜のようですね。おひたしにしたり、天ぷらにしたりと使うようです。本日は和え物。美味しかったです。少し時間がかかって鰈の煮つけが到着。本日はマコ鰈。美味しいですね。ただ、朝の限られた時間では、どうしても食べるのに時間がかかってしまうのが煮つけ。もっと早く起きればよいだけなのですが・・・充実した朝食をいただき、いざ出陣！ごちそうさまでした。

2012.05.15
錦糸町「タンメンしゃきしゃき」でビール

本日は東陽町でカクテルのイベント。途中の錦糸町でランチです。「タンメンしゃきしゃき」で一杯やりましょう。ちょうど良いタイミング。待たずに入れました。まずはビール。休日特権の昼ビール（４９０円）です。オーダーはタンメンと餃子のセット（１０００円）。カウンターの中の人は一人がタンメン担当。もう一人がカウンターを片付けたり、会計をしたりと大活躍。いつのまにか行列が出来ています。さきにタンメンが到着。たっぷりの野菜が嬉しいですね。しゃきしゃきの食感は店名どおりです。モヤシや豚肉の具を肴にビールをすすめます。野菜の甘みがとけだしたスープが美味しいですね。食べ応えのある太麺です。続いてやってきました餃子。熱々の肉汁。ビールをやっつけましょう。途中生姜で味の変化を楽しみながらタンメン完食。お腹一杯です。ごちそうさまでした！「タンメンしゃきしゃき」東京都墨田区錦糸3-3-311:30～15:0017:30～24:00タンメンしゃきしゃき（ラーメン / 錦糸町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.13
新橋「末げん」でひき肉の親子丼

本日のランチは新橋で。親子丼な気分でしたので「末げん」に入りましょう。中に入って靴をぬいで下駄箱に。右手のテーブル席に案内されます。グループは座敷のようですね。ランチメニューは３種類です。かま定食（１０５０円）から揚げ定食（１４７０円）たつた揚げ定食（１５７５円）とりかつ定食（１４７０円）は暫くお休みとのこと。アルコールメニューはビール、日本酒、焼酎、ウイスキーと揃っていますね、エビスの生（７３５円）でお願いします。テーブル席は２人用の席が６つほど。土曜日だからでしょうか、先客は１組のみ。食べ終わってお話に夢中です。すぐにやってきたかま定食。鶏のひき肉を使った親子丼です。つゆだくの親子丼。ちょい甘めですね。箸では食べにくいのでスプーンをお願いしました。木のスプーン、最初からつけてくれたら良いのに・・・単品でオーダーした唐揚げ（１２６０円）。凄いボリュームですね。肉の旨みを邪魔しない下味、揚げ方もなかなかですね。さすがの腕前です。ちょっとお高ですが。落ち着いた店内。新橋であることを忘れそうですね。カウンターがなく夜は鍋ということでソロは難しそうです。また昼酒に来てみようかと思います。ごちそうさまでした！「末げん（すえげん）」東京都港区新橋2-15-7 Ｓプラザ弥生ビル11:30～13:3017:00～22:00日祝休末げん（鳥料理 / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.12
築地「長生庵」でキスと穴子の天ぷら

本日の築地モーニングは「長生庵」へ。お蕎麦をいただきます。築地の仕事人がソロで２名ほどという店内。観光向けではない雰囲気が良いですね。桜海老の季節は逃してしまいましたが、キスが始まりました。２０１２年ファーストキス？キスと穴子の天ぷらをいただきましょう。綺麗に揚がった天ぷら。最初は塩でいただき、素材を楽しみます。温かいお蕎麦から冷たいお蕎麦にチェンジ。暑くなってきましたからね。冷蔵庫の中の十四代が呼んでいましたが、我慢、我慢。朝食の後は会社です。元気に出発しましょう。ご馳走さまでした。「長生庵（ちょうせいあん）」東京都中央区築地4-14-1モンテベルデ　１Ｆ7:00～22:00　※土7:00～15:00　※休市日11:00～22:00日祝休

2012.05.11
浅草橋の「文殊」で天玉蕎麦

本日のモーニングは浅草橋で途中下車。「文殊」でお蕎麦をいただいていきましょう。券売機はなし。カウンターに座ってのオーダーです。最近の立ち食い蕎麦は椅子があることが多いですね。メニューが見当たらず、とりあえず天玉をオーダー。先にお会計です。スピード提供された天玉蕎麦。朝は玉子サービスでかき揚げ蕎麦（３６０円）のお会計だったのですね。かき揚げは揚げおきですが、なかなかのレベル。細い麺が美味しいですね。つゆのバランスも出来ています。激戦区浅草橋に「文殊」あり。美味しい朝食でした。ごちそうさまです。「文殊浅草橋店（もんじゅ）」東京都台東区浅草橋1-17-127:00～20:00土日祝休文殊浅草橋店（そば（蕎麦） / 浅草橋駅、馬喰町駅、東日本橋駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5

2012.05.10
銀座の「バーシェイク（Bar Shake）」でサイドカー

銀座のバー「シェイク」へ。ご立派なビルのなかの正統派バー。本日はすいておりまして、すんなりとカウンターへ。最近の定番。一杯目はカンパリソーダです。美人バーテンダー池上さんの作。お通しはキッシュ。さくさくで美味しいですね。最後は古田土さんのサイドカー。素晴らしいシェイク！週末のカクテルの日についてちょっとお話。池上さんは女性バーテンダーブース、埼玉ブースと大忙しなようですね。頑張っていただきたいと思います。ごちそうさまでした！「バーシェイク（BarShake）」東京都中央区銀座8-7-4丸源２１ビル５Ｆ18:00～27:00　※土曜～23:00日祝休

2012.05.09
新橋「駿」でハムカツ

仕事が遅くて居酒屋に寄れない日々が続いています。これではいけないと本日は新橋で途中下車。一杯だけ飲んでいきましょう。気になっていた立ち飲み「駿」。帰るお客さんが居てタイミングよく入店。まずはビールからです。おつかれさまでした。店内はサラリーマンぽいグループ客が多いですね。ソロはショテマエのみ。慣れているから大丈夫。最初に到着したのはハムカツ。郷愁をおぼえるメニューです。「駿」さんのハムカツは４枚ほどのハムを重ねて揚げているのですね。まあ、お贅沢というハムカツ。ダブル、トリプルを超えてフォースと言うのでしょうか？こんど英語のお得意な人にきいてみたいと思います。日本酒にチェンジ。本日は菊姫、日高見、新政、白隠正宗、四季桜とありましたが、新政をチョイス。純米で生酒です。う～んまい！唐揚げも追加します。揚げ物がかぶってしまいましたね。大好きなのです、揚げもの。今日はカロリーを考えないことにしましょう。もう１軒行くためにさくっと撤収。立ち飲みでだらだらもいけないですからね。どうもごちそうさまでした！「新橋駿（しんばししゅん）」東京都港区新橋3-11-5 新橋グランディアビル17：00～23：30日祝休新橋駿（もつ焼き / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5

2012.05.09
日本橋「しろくま屋」でソースカツ丼

本日のモーニングは日本橋。「しろくま屋」さんでいただきましょう。日本橋本町、三越の近くにあります。オープン直後ということで先客はなし。仕込みでお忙しそうですね。壁には魅力的なアルコールメニューがあります。生ビール、日本酒、焼酎、ハイボール、ホッピー・・・一杯ぐらいなら・・・いや、朝から飲んではいけませんね。オーダーはカレーうどん、ソースカツ丼。朝からがっつりです。注文してお金を払って壁際の立ち飲みスペースへ移動です。モーニングカレーうどん。腰があるというか、固目というか、冷凍のおうどん。嫌いではないですよ。思ったよりもスパイス感のあるカレーが素敵です。値段相応のソースカツ丼。福井のヨーロッパ軒がなつかしいですね。こんど立石の深夜食堂でお願いしようと思います。カレーの汁とご飯がちょうどよくあまりました。オンザライスで〆ましょう。今度は夜に来てみたいと思う「しろくま屋」さんでした。ごちそうさまでした！「日本橋びっくりうどんしろくま屋」東京都中央区日本橋本町1-4-37:00～24:00日祝休日本橋びっくりうどんしろくま屋（うどん / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.09
新馬場「麺屋まる」でらーめん

本日は新馬場までお散歩。旧東海道をぶらりと歩きます。途中のラーメン屋さんで小休止。ランチといたしましょう。店内にある券売機。アルコールは瓶ビール（５００円）とハイボール（３５０円）と黒ウーロンハイ（３５０円）。思わずぽちっとやりそうでしたが平日のお昼。おとなしくラーメンといたしましょう。鶏魚介らーめん特製（９８０円）をセレクトです。なかなか美味しいスープ。バランスの良さが光っていますね。トッピングもチャーシューが美味しかったです。オツマミメニュー水餃子もあるのですね。今度は一杯やってからつけ麺というのもありですね。どうもごちそうさまでした。「麺屋まる」東京都品川区北品川2-11-1111:00～23:00麺屋まる（ラーメン / 新馬場駅、北品川駅、天王洲アイル駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.08
築地「かとう」で鯖味噌

本日の築地モーニングは「かとう」へ。ひさびさですね。先客は１組。ビールで一杯やっちゃっていますね。うらやましいです。「お飲み物は？」スーツ姿のサラリーマンにはつらい質問を乗り越え、お茶でいただくモーニングです。たくさんある定食メニュー。ノド黒とかキンキは３０００円以上の高額メニュー。さすがに素面では頼めないので鯖味噌をチョイス。最近食べていない大好きなメニューです。小鉢は烏賊と大根の煮物。味付けが絶妙ですね。美味しいです。最近は立石の深夜食堂に登場しない鯖味噌煮。こちらもハイレベルなお魚でした。先客の飲兵衛が帰って、次は築地で働く人がやってきます。観光客は寿司屋一極集中なのでしょうか。もったいないですが、助かりますね。美人のおねえさんが足で椅子を直しています。これも築地の雰囲気ですね。どうもごちそうさまでした。「和食　かとう」東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場８号館4:30～13:30日祝休、休市日休

2012.05.08
人形町「航（わたる）」でビール

本日は人形町で途中下車。新しく出来たラーメン屋さんがありました。一杯やっていきましょうか。まずは生ビール（３８０円）をぽちっとな。アルコールは生ビールとウーロンハイのみ。あとはラーメンとつけめん、チャーシュー丼というシンプルなメニュー構成。ラーメンは全部いり（９５０円）でいっちゃいましょう。先客なしの店内。遅い時間だからですかね。すぐやってきたビール。スピードも重要ですよね。店員さんがやってきます。全部いりのトッピングをつまみにするために先に出しましょうか？という申し出。嬉しいじゃないですか。飲兵衛の心をわかっておられる。このひと手間が「おもてなし」を感じさせます。ちょうど良いタイミングでやってきたラーメン。鶏白湯+魚介のスープ。旨みたっぷりですね。これは美味しい！ちょい太目の麺も絶妙な茹で具合。なかなかの腕前ですね。遅くまでやっていますし、人形町での途中下車の機会が増えそうです。どうもご馳走様でした！「航（わたる）」東京都中央区日本橋人形町2-6-12 渡辺ビル11:00～15：0017：30～24:00※土日11:00～20:00航（ラーメン / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅）夜総合点★★★★☆ 4.0

2012.05.07
築地「米花」でトリガイ

本日の築地モーニングは米花。執筆中のジローさんに「おはようございます！」とご挨拶。「おまかせイチ！」と返ってきます。最近は銀座のバーテンダーさんなど常連さんを見かけなくなりましたね。時間違いかな？まずは美味しいウーロン茶から。卓上にはデスソース。どんな料理に使われるのでしょうか？まずやってきたのが小鉢。本日は竹の子と里芋にツクネ。これが美味しいのですよね。本日のメインはトリ貝、赤貝、ブリの刺身。抜群に美味しいですね。朝からハイレベルのお刺身をいただく贅沢。やめられません。ただ朝の貴重な時間。お味噌汁、おしんこ、ご飯を片付けて出陣です。今日も元気をいただいた米花さんでした。「うなぎ米花（よねはな）」東京都中央区築地5-2-1築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休

2012.05.07
六本木「天下一品」でビール

本日は四つ木の隣の隣。六本木までやってまいりました。Tokyoインターナショナル・バーショー。美味しいカクテルとウイスキーをいただきます。一通りご挨拶をしたところで小休止。六本木でランチをいただきましょう。昔働いていた六本木。入れ替わりが激しい街ですね。ランチでお気に入りだったお店が無くなっています。ふと懐かしくなってふらりと入った「天下一品」。仕事がスランプな時にきましたね。カウンターに座ってビール（５８０円）から。隣もバーショーの人ですね。本日はラーメン、チャーハン、餃子で１０５０円のサービス定食。カロリーさえ気にしなければ最高の組み合わせです。なつかしのこってりらーめん。粘度の高いスープ。旨いというわけではありませんが、けっこう好きだったりします。餃子も到着。一口いただき、ラー油をもう一度入れていただきました。最後にチャーハン。こってりの相棒。インパクトの強いこってりラーメン。最後どんぶりに見える「明日もおまちしています」再来店を促進するストレートなメッセージですね。どうもごちそうさまでした。「天下一品六本木店（てんかいっぴん）」東京都港区六本木5-5-1 六本木ミニヨンビル　１Ｆ・２Ｆ11:30～29:00※金　11:30～32:00※土　11:30～31:00※日祝　11:30～25:00天下一品六本木店（ラーメン / 六本木駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2012.05.06
仙台「清川屋」のほわいとぱりろーる

仙台駅の近くをお散歩。知り合いに声をかけられたりと世間は狭くていけません。立石の深夜食堂マスターへのお土産にしようと仙台PARCOに出来た「清川屋」さんへ。ほわいとぱりろーるを買って帰りましょう。商品は冷凍。保冷剤を入れていただきました。混みあう新幹線で移動ですからね。冷蔵庫で数時間解凍させて、深夜の立石へ。「ただいま～！」と帰ります。ハイボールで手羽先をいただいた後、深夜のバータイム。ジンとベルモットで作るマティーニをいただきながら。ほわいとぱりろーるでスイーツな時間です。普通に美味しいロールケーキ。１本で２２００円。お土産ならではのお値段ですね。「仙台へ行ってきました。」「山形へ行ってきました。」美味しいロールケーキ以上の価値が乗っかっているのかな？プロダクト（製品）を売るのではなくバリュー（価値）を売るということですね。「清川屋仙台PARCO店」宮城県仙台市青葉区中央1-2-3 仙台PARCO 1F10:00～21:00清川屋仙台PARCO店（スイーツ（その他） / 仙台駅、あおば通駅、広瀬通駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.05
仙台「仙一」で日本酒

雨のあがったゴールデンウイークの仙台。美味しい肴で一杯やりたいですね。塩釜の行列店に行く元気は無く、仙台駅から近い「仙一」さんで一杯やっていきましょう。少し遅めのランチタイム。カウンターに先客はなし。良い雰囲気です。一杯やりましょうか。まずは燗酒からスタートです。さっと出てきた茶碗蒸し。まずはこれをやりながらということでしょう。わかってらっしゃる。価格帯が２パターンのちらし寿司。２１００円と３５００円だったかな？本日は３５００円のほうに致しましょう。にぎりも嫌いではないのですが、握る人のペースで飲むというのが苦手ですね。美味しく食べてもらいたいという気持ちを無視するわけにはいきませんのでペース良く食べてしまって、酒が入らない。ということで最近はちらし、海鮮丼で飲むのです。やってきましたちらし寿司。なかなか豪華なネタが並んでいますね。マグロの大トロ、さすがのレベルのものを入れていますね。さすが仙一さんです。アワビも仕事をあまりしないで豪快に。これは美味しい日本酒モードですね。ひやで飛露喜をお願いします。ちらし寿司の頭で酒を飲み、最後はメシ。イクラや雲丹など残った海鮮に、お醤油+粉わさびミックスをといてぶっかける。そしてかっこむ。あんまり綺麗なビジュアルではありませんが、ランチ遅い時間の酒飲みです。今度は夜バージョンも寄ってみたいですね。刺身メインでいただき、最後に軽く握っていただく。日本酒が充実しているので飲兵衛仕様です。どうもごちそうさまでした！「鮨仙一（すしせんいち）」宮城県仙台市青葉区中央3-9-1211:30～14:0017:00～23:00月休鮨仙一（寿司 / あおば通駅、広瀬通駅、仙台駅）昼総合点★★★★☆ 4.0

2012.05.05
仙台駅「浜や」で刺身定食

ゴールデンウイークの仙台駅。牛タンやお鮨を中心に凄い行列ですね。エスパル地下を奥のほうに行ったところにある「浜や」さん。こちらでランチをいただきましょう。案内されたカウンター席。カップルのあいだに１席ありました。混みあう時期ですのでしょうがないですね。小さくなって一杯やりましょう。ビールからスタートです。お通しがすぐに到着。マグロをちょいと炙って酢味噌。酒飲みには嬉しいですね。しばらくして刺身定食が到着。お刺身のほかに茶碗蒸しや小鉢がいくつか。ちょこちょこと摘みたい飲兵衛には嬉しいセットです。メインのお刺身をいただきましょう。市場のやっていないゴールデンウイーク。ごったがえす仙台エスパル内。頑張っておられるのではないでしょうか。築地モーニングと築地から仕入れる下町深夜食堂に慣れているほうがいけないのです。漁亭浜やさんの本店に行ったこともあります。海の近くにあって、地元の美味しいものが並んでおりましたね。あの震災で本店はなくなったとのことでした。その魂を受け継ぐエスパル店、頑張っていただきたいですね。赤貝、ホッキなど良いものが戻ってきますように！頑張ってくださいね！！「漁亭浜やエスパル店」宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパルB111:00～23:00漁亭浜やエスパル店（魚介・海鮮料理 / 仙台駅、あおば通駅、広瀬通駅）昼総合点★★★★☆ 4.0

2012.05.05
仙台「うまい鮨勘」でホヤ

本日のランチは仙台のアーケード街にある「鮨勘」さん。築地にもある有名店ですね。雨で重い荷物をもっての移動はきついということでチェーン店のここへ。カウンターに席を取っての一杯開始です。ランチのお供にハイボール。ウイスキーハイボールという高級品です。まずは軽くつまみましょうか。ホヤで一杯といきましょう。奥にオーダーを通したからか、目の前の職人さんは手持ち無沙汰。少しお話をしながらホヤを待ちましょう。２杯目のハイボールが届いたころ、ようやくホヤが到着。本日のホヤは青森からとのこと。三陸のものとちょっと味が違うと立石深夜食堂のひでさんが言っていましたが、確かに。さて握りもいただきましょう。まずはマグロ。赤身をいただきます。う～んというネタ。まあ値段が値段ですからね。100円台で過剰な期待をしてはいけません。このあたりで日本酒にチェンジ。一乃蔵無鑑査。お鮨を引き立てるチョイスです。少し値段を上げて赤貝。こちらはなかなかですね。300円台で2貫いただくと結構な金額に積みあがっていきますが、少量でも美味しいものをいただきたいですよね。続いてはホッキ貝。これも大好きなネタです。活きとボイルがありましたが、本日は活きで。苫小牧のマルトマ食堂を思い出しました。最後にホタルイカ。一時期肝臓によりとテレビに紹介されて値段が跳ね上がりましたが落ち着いてきたようです。まあ酒飲みながら肝臓に良いものというのは「いいわけ」でしかないですよね。最後に蜆味噌汁。わかってはいるけども・・・仙台駅から近く、入りやすい雰囲気の鮨勘さん。ファミリーでランチも多かったですね。お昼から一杯やらかしているのが意外に少なかったです。築地にもあった鮨勘。違う店にも行ってみたいですね。ごちそうさまでした！「うまい鮨勘名掛丁支店」宮城県仙台市青葉区中央1-7-711:30～23:00※日祝　11:30～22:00うまい鮨勘名掛丁支店（寿司 / あおば通駅、仙台駅、広瀬通駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

2012.05.04
仙台駅「伊達の牛タン」でカレー

本日のモーニングは仙台駅で。朝からオープンしている「伊達の牛タン」で。モーニングカレーといきましょう。まずはモーニングビールから。朝から飲んでしまう駄目な大人です。だけど、これでいい。早い時間から混みあう店内。テーブル席は満席。カウンターもはじっこの席だけあいておりました。すぐ隣はガラス破損で工事中です。目の前で次々と焼かれる牛タン。牛タン定食がほとんどのようですね。仙台駅の３階、牛タン通り。いやっていうほどお客さんが来るのでしょうか。流れ作業的に焼かれる牛タン。「美味しくなれよ」という焼きではないですね。さてカレーがやってきました。普通に美味しいカレー。牛タンがちょこっと入っています。仙台に住んでいるとき、来仙の友人と共に食べることが多かった牛タン。そのときはお付き合いで定食が多かったですね。今は好きなメニューを選んでいます。牛タンと一緒にやってきたサラダ。セットなので事情はわかりますが、ビールを飲んでいるときにさっと出されると「やるな」と思いますね。チェーン店のオペレーションのなかに入れるのは難しそうですが・・・本日はビールとカレー。爽やかなモーニングでした。「伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店（だてのぎゅうたんほんぽ）」宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 ＪＲ仙台駅構内　３Ｆ　牛たん通り内8:00～22:00伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店（牛タン / 仙台駅、あおば通駅、広瀬通駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2012.05.04
仙台の居酒屋「かん」でホヤ

深夜の日本酒バー「かん」へ。久しぶりにお会いする常連さん。お会いできて嬉しいです。日本酒は「陸奥八仙」から。好みをわかっていただいているのは嬉しいですね。お通しは３点。牛すじの煮込みが洋風で美味しいですね。日本酒２杯目は「かん」。新酒の会には来れませんでしたが、満員大盛況だったようですね。蔵元さんは黄金澤さん。あいなめは売り切れ。しかしスペシャルを出していただきました。宮城県で採れました天然もののホヤ。昔は普通に採れていた物が、いまは貴重な逸品。ホヤは今年初めてですね。もうすぐ立石の深夜食堂にも登場かな？日本酒３杯目は「伯楽星」。宮城県の蔵元さん。地震で蔵が壊れた話などを聞きながら。前向きな決断をした新澤さん。また一緒に飲む機会があればと思います。芋煮会かな？さて、美人バーテンダーさんのところに行かねば。どうもごちそうさまでした！「かん」宮城県仙台市青葉区国分町2丁目13-11　ベルサイユビル2F18：00～25：00日祝休

2012.05.03
仙台のバー「ロスコ」でカクテル

源氏から同じ文化横丁のロスコへ。懐かしい階段を下っていきます。地下の入り口前に新しいガラス扉が出来ていますね。ただいま～という感じでカウンター席へ。久しぶりに松坂さんのカクテルをいただきましょう。１杯目はベネディクティンを使ったカクテル。サイドカーの変形バージョンです。実はこのカクテル、前もって「予告」をしておきました。どこかで飲むカクテルだと思ってレシピをいただいておりましたが、自分が作ることになって動揺するマスター。すみません、すみません。「ベネディクティン・カクテル」コニャック　３０MLベネディクティン１５MLレモンジュース１５ML先客は１名。昔ご一緒していた四天王のお一人。四天王といったら・・・武田四天王馬場内藤山県高坂私は怖くて端っこで震えていたような思い出があります。小動物の悲しさです。ちょうど東京から仙台に戻ってきたということで東京お土産をいただいちゃいました。ごちそうさまです。２杯目はヴェスパー。こちらはがつんと強いカクテル。しょてまえ向きの味です。「ヴェスパー」ゴードンジン　　　４５MLスミノフウォッカ　１５MLリレ・ブラン　　　５～７MLレモン・ピール　　短冊１枚入れる昔話を含めて楽しいひと時を過ごさせていただきました。「ロスコ」宮城県仙台市青葉区一番町2-4-11Ｂ１Ｆ19:30～28:00

2012.05.03
仙台「源氏」で驚く

仕事を終えて新幹線で仙台へ。ゴールデンウイークということで指定席は満席。自由席を並んでなんとかゲットしました。通路まで人が溢れていましたのでビールも飲めず。おとなしく読書をして過ごしましょう。仙台に着いたら激しい雨。ホテルに荷物を置いて文化横丁へ。目指すは居酒屋「源氏」です。店内はようやく１席空席というレベル。まずは１杯目のビール。１杯ごとにお通しがつくのが源氏システム。割烹着姿の女将さんが忙しく働いています。満席の中新たにお客さんが２名。常連のお客さんが席をつめてくれています。よき酒場によき常連客ですね。２杯目は燗酒。いつもの新政です。変わらない燗酒機も嬉しいですね。お通しの２品目は冷奴。なにげない肴ですが嬉しいです。「ショテマエさん？」突然呼びかけられてびっくり。まさか仙台で・・・嬉しいハプニング。３杯目にいきたいところですが、今日は時間が少ないので次の店へ。お世話になりました。「源氏（げんじ）」宮城県仙台市青葉区一番町2-4-8 17:00～23:00 日祝休

2012.05.02
銀座「吉そば」で天玉蕎麦

本日のモーニングは銀座。立ち食い蕎麦ですが・・・綺麗な店内。「吉そば本店」とありますので、こちらがスタートだったのでしょうか？券売機で天玉そばをぽちっとな。すぐに完成の天玉蕎麦。立ち食い蕎麦の提供するサービスのなかでスピードの優先順位は高いですからね。奥に椅子席がありました。座っていただきましょう。立ち食いの王道というふにゃっとしたお蕎麦。揚げ置きのかき揚げ。だがこれで良いのです。銀座に本店を置く吉そばさんは都内でチェーン展開しており、運営会社は音楽教室、ダンススクールなども経営するノアさん。リズム感あるサーブ、こぎれいな店内。充分ニーズに応えていると思いますよ。また時間のないときにさくっと寄りたいですね。ごちそうさまでした！「吉そば銀座店（よしそば）」東京都中央区銀座3-9-2 吉そば銀座店（そば（蕎麦） / 銀座一丁目駅、東銀座駅、銀座駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5

2012.05.02
銀座「よもだそば」でモーニングカレー

本日のモーニング銀座は「よもだそば」。東銀座で途中下車して松屋通りをまっすぐ、アップルさんのちょっと先にありました。日本橋にあった「よもだそば」さんの銀座進出です。奥に長い店内。まずは券売機で朝定食（３８０円）をぽちっとな。朝定食は３種類。・とろろご飯セット・納豆ご飯セット・朝カレーセットどれもかけそばが付いています。寂しいので特大かき揚げ（１２０円）も追加しちゃいましょう。タヌキ蕎麦だったら良いのですけどね～オープンしたばかりということでお客さんは少なく、スタッフさんのほうが多いようですね。朝定食を作る共同作業を眺めましょう。蕎麦をまず茹ではじめます。作り置きのかき揚げがトレーに並びます。蕎麦が茹で上がるタイミングにあわせて、カレーを盛ってくれていますね。嬉しい心遣いです。立ち食い蕎麦なのですが椅子があります。座っていただきましょう。巨大なかき揚げは蕎麦のなかにIN。そばつゆをすったのがまた美味しいのですよね。そして美味しいよもだカレー。スパイスをしっかりと感じます。脳が目覚めてよい仕事が出来そう！お蕎麦も茹で立て。なかなかだと思います。銀座の一等地に進出した「よもだそば」。朝の途中下車の楽しみが増えました。アルコールもあるので、軽く一杯やってからも・・・いや、帰りにも寄りましょう。どうもごちそうさまでした！「よもだそば銀座店」東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル 1F7:00～23:00よもだそば銀座店（そば（蕎麦） / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅）昼総合点★★★★☆ 4.0

2012.05.01

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