わたしのブログ

「あぁ、このお豆腐、賞味期限がぁ～っ！！」

と、冷蔵庫で、こんな発見をすること・・・・けっこう多いんですよね。
恥ずかしい。。。。

今日も、３個ひとパックの小さいお豆腐の１つを見つけてしまいました。

どうしよう。。。。と、こんな時、ひらめいたのです！

今日のお昼は、豆腐パスタランチ　作ってみよう～。


いつも自分のお昼に、手間はかけていませんが、
今日はパスタが食べたい気分なのだ。



まず、スパゲティをゆでる。

ゆでてる間に、フライパンに油をひいて、
２ｃｍ角くらいに切った豆腐を入れ、
弱火で豆腐を温める感じにしてみた。

豆腐はそのまま、水きり無し。

１１分茹でのスパゲティだが、１０分くらいでフライパンへ。

中火にして、塩・コショウ・ガーリックで軽く味付け、

最後にしょうゆを少し、回し入れる。

器に盛り、刻みねぎをかけて、完成！！


おぉ～、我ながらおいしい、ヘルシー　♪♪るるるん♪
　　　　　　


お豆腐の味が引き立ちますわ！

なんか、すごく得した気分！


おしょうゆは少しが良いです。。


　～　材料　～　

　　スパゲティ　　　　一人分
　　豆腐　　　　　　 ３個パックのひとつくらい
　　ねぎ（わけぎ）　　刻んだモノ適当

　　調味料 …
　　
　　　　油（あれば、オリーブオイル）
　　　　パウダーガーリック
　　　　塩　
　　　　コショウ（ホワイトペッパーがお勧め）
　　　　しょうゆ