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カテゴリ:料理
皆さんの地域ではこれ(油揚げ)をなんと呼ばれていますか?
私はずっと「うす揚げ」と呼んできたのに 包装の袋には「すしあげ」と書いてあるので 初めて「すし揚げ」と書いたのでした。 「厚揚げ」に対して「うす揚げ」なのです。 中がきれいに開くので、稲荷ずしを作れるもの。 これを味噌汁に入れたり、煮物に使ったりする。 中に具を詰めて袋煮も良く作る。 こちらの油揚げは、ほとんどこの形。 三角形と長方形のものは少なくて、探さないといけない。 食材だけでなく、なんでも地域によって 呼び方が違うものですね。 朝食はいつも物足りないから、と同室の方から納豆をもらった。 息子さんがよく買ってくるそうだ。 面会が出来ないので冷蔵庫に入れて帰られたのかな。 外歩きを許可されてからは、「散歩して来ます」と ナースセンターへ声掛けすれば自由に出かけられる。 「確かあのスーパーは遠くなかったはず。」 と目的のスーパーまで行ってコロッケを買い、お返しにした。 この日は良く歩けたと満足だったが 階段を下りて買い物に行く気はまだしない。 平道は大したことがないのよね。 病院は国道沿いにある。 暮れに挿していたビオラが咲いたけれど、成長が遅い。この方法はダメだ。 ツワブキの胡麻和え。黒ゴマで和えたので見た目悪し。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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