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カテゴリ:焼きそば・焼きうどん
福島の浪江焼きそばは、JR浪江駅近くの居酒屋『浪江名物元祖焼そば 縄のれん』が昭和30年に極太の麺を使用した焼きそばを提供し始め、それが浪江名物となったもの。
太めの麺が特徴で、具はモヤシと豚肉。濃厚なソースで味付けする。一味唐辛子を振りかけて食べるのが通な食べ方といわれている。2012年B-1グランプリ北九州大会で4位入賞。こちらは地元の浪江焼きそば。
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最終更新日
2013年05月13日 10時38分31秒
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