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2010.04.22
カテゴリ：茶関係
先日 知人の中国人が来日して今年製造の4種類の茶を持参し、今後の製造の参考の為に譲り受けました。
4種類のうちのはじめに紹介するのが 千島銀針です。銀針と言えば君山銀針（くんざんぎんしん）が有名ですが地方でも品種の特性を生かした銀針があります。  このような製造方法で今回の品種も早生品種「鳩抗早」という品種で摘採期も3月中、下旬に摘み取りができ、芽の生育が強いのが特長で龍井茶にも向いています。   君山銀針以外にも各地方に色々な品種で製造しました銀針のお茶があります。 このブログに参加しています。ちょっとのぞいてみてください。色々のジャンルのブログが有りますよ。  ランキングに参加していますのでクリックのご協力お願いします。（すごく励みになります。）     にほんブログ村 あと時間がありましたらこのブログに対するコメントなどよろしくお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.04.22 21:03:27
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