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Happy Menu☆ごはん、できたよ!

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2007年02月05日
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テーマ:簡単レシピ(3275)
カテゴリ:魚介
かにさら カニ玉にしたり春巻きの具にしたり、手軽で便利なズワイガニの缶詰、
セールしてると、たくさん買っておきます。
 今日は茹でたレタスと胡麻酢でサラダにしました。最後に回しかける
エキストラバージンのオリーブオイルが美味しさの決め手です。

:::材料:::

カニ缶(135g)半分

レタス 1個



白ごま 大さじ2
マスコバド糖 小さじ2
米酢 大さじ1弱
カニ缶の汁 あるだけ
みりん 大さじ1/2
醤油 小さじ1

エキストラバージンオリーブオイル

:::作り方:::

 レタスをサッと塩茹でします。冷水に取りぎゅっと水気を絞り
食べやすい大きさに切ります。

 すり鉢で胡麻をすり、マスコバド糖~醤油までを加えてゆるい
ペースト状になるまですり続けます。

 レタスと蟹缶のほぐし身をあえ、器に盛ります。
脚肉を上に乗せ、エキストラバージンオリーブオイルをくるりと
回しかけて頂きます!

 急なお客様にもオススメ。





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Last updated  2007年02月05日 23時59分54秒
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