香味日記

Brewer-Clifton ●03 Ashley`s

この季節に欠かせないお気に入りのクレマン＆アリゴテﾁｬﾝを試してから、ブリュワー・クリフトンさんのお題のワインを試しました。クリフトンさんと言えば、メルヴィルの濃さに秒殺されたイヤな記憶がよみがえります・・・思いつきであけたので、なんの準備もなしで抜栓後、即グラスにつぎました。むむむ・・・この香は、いまだ経験したことのない香・・・ホントにＰＮ？？まるでＣＦちっくな青っぽさ！飲んでみると以外や以外、メルヴィルとはまるで違ってとってもシルキーな味わいにホッとしました。でも、香りはＣＦ！なうえ、酸は弱くつ、つらすぎます。2日目、3日目も全く印象は変わらず、へんてこワインに認定します。（最後は飲みきれず煮こみに投入しちゃいました・・・）これでカリピノの在庫はほぼ終了、ほっと一息なのでした・・・