Francois Lamarche ●05 Bourgogne
福岡は蒸し暑くて少々お疲れ気味。いつもの魚屋へ行くとまぁまぁのサイズの平目を安くしてくれるというので半身を鉄引きに。たっぷりと3人前は取れました。
安泡、白を試したあと、思いのほか良かった99以降気になるドメ－ヌの一つになったラマルシュさんの新作を試してみました。エチケットは、相変わらずの安っぽさですが、コルクは上質で50mm。グラスに注ぐと色と香りから、すぐに楽しめた04と凝縮感の違いが分かります。
感謝セールにつき20％OFF大特価【感謝セール】優良年のお値打ちブルゴーニュ！！ブルゴーニュ ルージュ / フランソワ ラマルシュ [2005]
グラスを回さずゆっくり試しましたが、リキュール状態で1日目は香味の判断が出来ずグラス2杯で終了。2日目、3日目と時間の経過とともに、延長線上にVRをしっかり感じる、いつものキメ細かい赤系フルーツのフェミニンな香味があらわれました。リキュール状のフルーツといい、酸とミネラルのレベルも04より上なので少し置いといた方が発展すると思います。
安かったうえに今飲んでおいしい04を1ケース分は取っておいて大正解。05は驚くほど高騰しましたが、今までが他のトップドメ－ヌと比べて安かったこともあり、個人的にこのキュベに関してだけはギリギリ許容範囲内。ただ量が少ないうえに人気が出てしまったことが問題。方々から1.5ケース確保出来て一安心です。早くも2本試してしまいましたが、1ケース分はしばらく寝かせて定期的に楽しんでいきたいと思います。。。
